Acqua di Fonte — Restaurant in Komagane

What a gem of a place, showcasing the wonderful produce from the local region especially fresh vegetables and home cured meat selection. We had a lovely dinner at this restaurant which has such a cool chic vibe, great ambience that even a city side restaurant might struggle to match.

All the dishes we tried were perfectly seasoned, balanced and delicious. The fresh vegetablas was the highlight for us even though the meat and seafood was equally delicious. The portions are generous and every dish is carefully curated and made to order.

One of the best townside restaurants we have visited in Japan. Great work team and had good wine to complement...

今回2回目の訪問。(といっても前回は満席だったので実質初訪問ですが) おすすめの前菜や、まかないサラダのハーフ、真鯛のパスタやピザ、魚の包み焼きをいただきました。 どれもワインが欲しくなるほど、美味しかったです。(昨夜は二人ともお酒が飲めなかったので、とっても残念)

個人的には、真鯛のパスタとピザ、魚の包み焼きがとても美味しかったです。

パスタは鯛の濃厚なダシが出ていて、あまりの美味しさについついスプーンですくって飲んでしまいました。

ピザは全粒粉を使っているので、モチモチした食感なのに生地の厚さは薄く思いのほか食べやすく美味しかったので、これまたペロリとなくなりました。

魚の包み焼きは、皮はパリッと白身はふっくらとしていて塩加減も絶妙でした。特にお皿のまわりにかかっていたバルサミコソースと一緒に食べたら、風味が変わって、最後まで美味しくいただくことができました！

店内は明るく、お友達との食事やデートなどにもおすすめです。

2枚目と3枚目は、10月10日に食...

結婚記念日にコース料理を予約をして伺いました。が、料理が出てくるのがとても遅かったです。次の料理が出てくるまでに1時間くらいかかったものもいくつかありました。子供を実家に預けていたので少し早めの17時30分に入店し、20時までには食事を終えて子供を迎えに行きたかったのですが、21時にいたってもデザートにたどり着けなかったため、残りの料理を断り店を出ました。コース料理ってそんなものなのでしょうか？あと他のテーブルにいた後から入店したお客さんと店の人が知り合いらしく、そちらの料理やデザートが私達より先に出てきていたことも便宜を図っていたようで、怒りを禁じえません。お店側にとっては取るに足らないお客の一組に過ぎないかもしれませんが、私達にとっては掛け替えのない大切な日なのです。料理の味は、美味しかったのかもしれませんが、料理が出てくるのが遅すぎた為その印象が強いことと、子供の迎えの時間が迫ったことによる焦燥...