Hanoi Memory — Restaurant in Komaki

＊閲覧注意（文章が長過ぎるので・・）:

2023.2/x…取り敢へず 店の前に路駐、入って駐車場の有無を訊くと、矢張り無いとの事。 一旦 ラピオに駐めてから来ると告げ、再来。 ノンアルコールビールは無い。 さりとて、ココナッツジュース（椰子の実ジュース）は あまり好きではない。 以前「カゾク」（インドネシア料理＆食材店）で買って飲み、割と馴染めたタマリンドジュースをセレクト。 大好きな（筈の）ウズラの卵とタマリンドの炒め物をセレクト。 やがて 目の前に置かれたのは、トキメキハートモードを叩きのめす様な、衝撃的なヴィジュアルの一品。 昔 何かの番組で視た、フィリピンか何処かの国の料理で、卵の中身が 雛鳥への成形の途中である食べ物を彷彿とさせる。 料理に乗せられた大好きなパクチーを平らげた後、勇気を振り絞って１個食べてみる。 が、此のまま我慢して食べ続けるとリヴァースは必至、大部分 残した皿を取り下げてくれる様に頼む（此の時、料理の代金は支払ふ と申し出たが、免除してくれました）。 チェーも結構ヴォリューミー、ココナッツVer.以外にプレーンVer.（ドリアン入り）も。 食後に飲む為 オーダーした、珈琲代わりの風変わり？な冬瓜のお茶は、私には初体験。 香ばしいが、砂糖か何か入っており、甘味も有るので、個人的には今回１度きりに・・。

3/3…恥を忍んで 早速 再来の此の日。 ヴェトナム風牛肉炒飯をオーダーすると、スープが付いている。 啜ると、大好きなパクチーの風味。 先日、タマリンドジュース・冬瓜茶だけでなく、チェーの糖蜜汁？の量も加わって、お腹がダバダバになり、いささか往生したので、今日は チェーはスルーする。

3/7…ラピオから歩いてゆくと、前方に 赤色灯を回転させた消防車が駐まっている。 どう見ても 此の店の前、嫌な予感がして 心持ち 小走りで近づいてゆく。 開いたままの入口、誰も居ないホール空間に、若干気後れしながら入ってみる。 やがて 店の奥から、女性店員さんが姿を見せたので訊くと、厨房からの煙が原因らしい。 まるで何事も無かったかの様にあっけらかんと言ふので拍子抜け、ホッとする。 デザートで、ドリアンが入っているからと、チェーを勧められたが、一瞬逡巡。 昔々其の昔、鶴舞に在った多国籍料理（無国籍料理？）店で、ドリアン自体とドリアンのアイスを食べた記憶が、時空を超へて蘇る。 食べている最中は、世間で言ふ程 臭（くさ）いとは思わなかったが、又 そんな臭（にお）いを覚悟してまで食べたい程 美味しいとは思わなかったが・・。 其の夜から一晩中、（汚い話で恐縮だが）度々込み上げてくるゲップが、自分の胃の中に、何日も生ゴミを溜めたままのバケツが入っている様な悪臭で、悩まされたので・・。 でも 恐る恐るオーダー、大した事無くホッ。

8/29…一昨夕 訪れた勝川のエスニック風店。 パクチーを期待したのに入っておらず、肩透かしを喰らわせられる。 頭の中を パクチーがメリーゴーランドの様に（トルネードの様に？）回り続ける此の２日間。 初来以来 食べたい海鮮系は 基本的には無いとの事で、ずっと セレクトを見送っていた「ヴェトナム風魚揚げ＆野菜」（パクチー入り）。 ダメ元で訊くと、意外にも出来るとの事で、迷はず オーダー。

10/17…前回 海鮮系メニューに ありつけたので、海老のココナッツ蒸しOR烏賊のサテトム（トムサテ？） が有るか 訊くと、後者は出来るとの事でオーダー。 其処で、海鮮系サラダも訊くと OK故 頼む。 今迄、基本的には ヴェトナム料理は辛くない と云ふ認識だったが、どちらも 私には 結構辛（から）いので、いささか辛（つら）い。 海鮮サラダに 海老が結構入っていた事からすると、ココナッツ蒸しの方は、タイ料理のチューチークン（海老のココナッツ煮）みたいな有頭殻付き海老が無いから、出来ない？。

2024.1/10…昨夜は、黄色のパトライトが回転しているのに 開店していなかった此の店。 予めTELすると、今日は営業しているとの事。 一昨日が祝日故、振替休日だったらしい。 パクチー無しでは生きていけない私は（青虫か）、（本来パクチーが入っていない ）フォー炒めを パクチー入りにしてもらふ。 そして、口いっぱいにパクチーの残り香を満たして帰ってゆく。

5/30…昨夕 訪れた、此の店の向かいの「カジンサラ」では、パクチー（を使用した料理）が無い、との事で、此方へ やって来る。 そして、豚肉のスペアリブ焼きプレートをセレクト（昨年 最新情報欄にアップ）。 本来は、（スープには 刻みパクチーが入っているが）メインディッシュには使わない筈のパクチーを、盛り合わせてもらふ。 小牧駅の近くに 此のヴェトナム料理店が在る ありがたみを、パクチーや豚スペアリブの美味しさと共に 噛みしめる。 御馳走様でした。

〈追記〉店の前のパトライトが回転していても、月曜日は開店していないので、注意されたし。

☆いつも長過ぎる文章で...

I've visited this place several times over the past year, and I've noticed some changes in both the food and service quality. Previously, they used to serve water, but lately, they haven't been doing so. Additionally, the taste of the pho seems to have changed recently; it's not necessarily bad, just different from before. Overall, the food is okay. If I'm craving Vietnamese cuisine, I might come here again or explore other places I haven't tried yet. However, cleanliness could definitely be improved. Also, parking is not available, so I always park at...

The food wasn't that great. Shrimp fried rice as like having a plain rice so taste less. We tried two types of beef soup and mix seafood beef soup as their best selling but taste so blunt. Stir fry mushroom vegetables its better to eat to any Chinese restaurant. The only quite pleasant taste you can try here is the fresh shrimp spring...