Kodanuki — Restaurant in Komaki

小牧市民球場近くに美味しいお好み焼きがあります。 街中ではなく、高台の静かな所に人気の賑わっているお店があります。昔からありますが、何度か満席で入れないこともありました。

久しぶりにお好み焼きが食べたくなって、訪問することになりました。

賑わっているお店のイメージだったので、お昼の開店直後を狙って向かいました。

駐車場は敷地内にしっかり確保されています。 一番乗りで到着出来ました。 和風の建物に赤い暖簾。

店内は広く、入口を入って左右に客席が広がります。 左はお座敷席、右手はテーブル席が並びます。

鉄板が組み込まれたテーブル席に座らせて頂きました。 久しぶりなので、メニューを見てしっかり悩みます。

お好み焼き、ネギ焼き、やきそば、チヂミ、もんじゃ、一品料理が並んでいます。その中からの選択、とても難しい…。 あれも食べたい、これも食べたい…。

まず、絶対外せないお好み焼きからひと品、お好み焼き以外からひと品と選んでオーダーしました。

●黒毛和牛鉄板焼　1,250円 ●スーパーどんなもんじゃ　1,650円 ●明太子トッピング　380円 ●モダン焼き　1,400円

最初は黒毛和牛鉄板焼、そこそこ立派な黒毛和牛。 鉄板で頂く黒毛和牛もなかなか美味しい。

お好み焼きは焼いて提供して頂くことも出来ますがせっかくなので自分で焼くことに。 モダン焼きはネギ、イカ、そば麺が具材。 大きめのネギが美味しいです。 モダン焼きは薄めに焼いて、麺をサンドして折りたたむのが普通なのでしょうが、隣でスーパーどんなもんじゃを焼かなければいけないのでコンパクトに焼きました。 2種類のおたふくソースに特製からしマヨネーズ。 こだぬきさんの特製マヨネーズ、これが美味しいんです！ お隣の春日井で人気のたこ焼き屋さんのマヨネーズに似た甘さのある美味しいマヨネーズ。酸味は超控えめであっさりしていてからしの辛さは控えめのマヨネーズたっぷりかけて頂くのがたまらない。

スーパーどんなもんじゃには豚肉・イカ・チーズ・ベーコン・貝柱・牡蠣・えび・そば麺、そこに明太子をトッピング。 具材を軽く炒めてドーナツ状にリングを作り、ベースを流し込みます。少し待ってグツグツさせてから混ぜ合わせて広げます。良い感じに焼き上がったら、もんじゃ専用の小さなヘラで押し付けながら頂きます。 久しぶりのもんじゃ焼きはとても美味しいデス。

久しぶりのこだぬきさん、思いのほか空いていてゆっくりランチを頂きました。

とても美味しかったです...

小牧でもんじゃ焼きならこちらのお店に行きます。 いつもどんなもんじゃデラックスだったかな？と普通のお好み焼きを注文しますがとても美味しいです。 ただ、いつももんじゃ焼きを焼いてもらうのですが、 焼ける店員さんが少ないからか？ オーダー順で待たされますがそれでもとても美味しくてお腹いっぱいになります。 おっきいおにぎりも美味しいですよ。

追記 ...

５月中旬の土曜日ディナー。 妻と市内の『こだぬき』を訪問する。

八ヶ岳清里旅行からの帰り道。 いつもなら運転を妻に任せて焼肉屋でビールといきたいところであるが、コペンの運転はまだ任せられない（笑） そんな訳でお好み焼きで夕飯にしよう。

開店時間の午後５時に入店すると座敷席かテーブル席かどちらがいいか聞かれる。 座敷席を希望し案内される。 開店15分もすると満席。 大箱でかなりの席数があるのにも関わらず。 雨の日なのにすごい人気である。

私はお好み焼ミックス（¥930）、妻はお好み焼ベース（¥550）に豚肉トッピング（¥120）を注文する。 お好み焼ミックスは、豚肉、イカ、エビ。

10分ほどでお好み焼ベースが提供される。 こちらは自分で焼くのが基本。 お好み焼きを焼くのは楽しい。

鉄板に油を引いて、ベースを混ぜ混ぜ。 豚肉、エビ、イカを軽く先に焼く。 続いてベースを鉄板へ。 少し待つ。 焼き色が付いたので一気にひっくり返す。 また待つ。 中央から湯気が出てくる。 お好みソースを塗り、花鰹を振る。 最後に辛子マヨネーズ。 お好み焼きが完成。

こちらのお好み焼きは、ベースの実力か最後までふわふわ。 山芋の他に何を使えば、ここまでふわふわになるのであろう。

お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそばの他にも鉄板料理が多数ある。 飲みたい時にもすごく良さそうなお品書きの構成である。 次回は妻の運転...