のんびりした桃畑の中にあるおとぎの国のようなソラミミパンは、世界中でここにしかないパンが食べられます。 薬草から作った天然酵母をブレンドして焼いたパンは、自然の力を体に取り込んでいることが実感できます。 季節によって味が違うのは、毎日その季節に一番働きの良い酵母を選んでいるからだそうです。何種類も薬草やハーブを使っているので毎回初めて食べるような複雑な味わいです。 それでいてまた食べたくなるのは体が欲しがるからなんだろうなと思います。 ぜひお話好きの店員さんに話しかけてください。野草の知識とそれらにかけられ...
Read more最近、野草の魅力にとりつかれてこの店に出会えた時は本当に嬉しかったです。たくさんの種類の野草を入れたパン、これを毎日食べたら絶対に健康になる!😳 店主ののんびりとした雰囲氣とは裏腹に、野草への情熱がすごい!色々なお話を聞かせていただきました。 「ここはみんなの情報共有の場みたいなもの😄」とおっしゃってました。また伺って...
Read more小牧の田舎にある雰囲気のあるパン屋さんで、のんびりと過ごすことが出来ます。 かなりこだわったパンを焼いておられて、色んなところから注文を受けておられるという話を聞いたことがあります。 あんこマスカルポーネ何とかトースト(記憶が曖昧ですいません)という変わったトーストが...
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