Sel Bistro — Restaurant in Komaki

＊閲覧注意（文章が長過ぎるので・・）:

2025.5/17…同じ小牧市内で 41号線沿いに在る、ブラジルに特化した様な商業施設に初来訪。 T.O. 店の店員さんに、「ショーケースのスウィーツは、此処で E.I. 出来る」と教えてもらふ。 ググマプられた場所を見ると、数ヶ月前迄 再来 数回に及んだ「カピバラ」の位置。 ただ 店名は 違ふ表示 故、訊くと 閉業との事で、かなり びっくり＆がっくり。

5/19…切ない思いを抱きしめながらも、早速 件のスウィーツ達に 思いを馳せ、馳せ参じる。 全く・・我ながら 現金なものだ・・。 メニューブックをチェック、先日の店では、未練タラタラながら メルルーサを優先、次回再来時 セレクト予定だった トンテキ系に。 （どうしてもスウィーツしたいので）此処でも胃の破綻的負担を懸念、付け合わせのフライドポテトを パック詰めT.O. に。 かの店ではビュッフェだった、サラダ・ライス・フェジョンは、盛り合はせスタイルに。 お待ちかねのドゥルセは、ココナッツ系に。 珈琲を啜りながら、レビューを綴りながら、スウィーツ＆カフェタイムを楽しむ。

5/26…ストロガノフ（チキンORビーフのセレクト 故、欧州系料理店の様に「ビーフストロガノフ」とは表記しない）＆チョコケーキ目当てで、早速 再来。 つい先日 他のブラジル料理店で、カジューの果汁をセレクトしたので、今夜の此処では 封印。 何年も前 何処かの店で、パッションフルーツの果汁を初めて飲んだら、思いの外 酸味が強く、かなり うんざりしたが、（ " ミルク割り " に出来る）此の店なら ダイジョーブ !? と注文。 其れは、ミルクに（尿酸値を下げる効果が有る と云ふ）カゼインが たつぷり含まれている、と云ふ計算も働いてのオーダーだが、独特の酸っぱさは しっかり 残り、ちょっぴり がっかり。 チョコケーキは（前回のココナッツケーキから覚悟した通り）かなりヴォリューミー、（ " フェジョンレス " にしてもらったり、付け合はせのフライドポテトの殆どを、又 T.O. にしたが）やつぱり げんなり也。 パッションフルーツは、パフェORプリンも有るので、性懲りも無く 次回再来時、ブラジル風プリンとで、セレクトに迷ふ事になるのでせう。

6/2…同じ 牛ランプ肉？を使用した料理で、ペルーORフィリピンで迷ったが、前者に。 ドリンクは、パイナポーのミルク割りVer. で。 ドゥルセは「プジン」（ブラジル プリン）に。

6/10…終業時点でも雨天だが、未体験の 料理＆ドゥルセを 極力 早く 食べたく、目指してく。 フィリピンの肉料理を味わふも、パッションフルーツスウィーツは、生憎 無く、仕方無く？他のドゥルセに と思ったら、全て 昨日で売り切れ、此れから 新たに仕込む、との事。 " せめて 一太刀 " と、（本来は 食事系の）パステル数種類のうち、ただ一つ " 異端 " とも云ふべき、「クリームキャラメル入り」に。 珈琲を啜りながら、レビューを綴りながら、スウィーツもどき？＆カフェタイムを楽しむ。

6/23…終業時点では 雨天と云ふ程ではなく、しかも 暑くなく、こんな日に相応しく（先週は、猛暑に依り 先延ばしした）パルメジャーノ目当てで やって来る。 ドゥルセには 新登場の、チョコとココナッツのマリアージュとも云ふべき一品が有り、即決。 御馳走様でした。

※オーナーさんへ : そちらの お店には、ノンアルコールビールが あいにく 無く、仕方無く、涼しくなる迄は 来店を控えますので、あしからず（暑い時季の食事メニューは、どうしても...

I highly recommend this sel bistro restau they have the best food in town… They had a good food , big serving with just a very affordble price.I’m from yokohama came to visit and try their best food and international cuisine.Oishikatta des. 2nd day here in aichi ken and returned the next day to try their delicious desserts. definitely will come back again to try some of their menus. I hope you open a branch in yokohama so I can easily try their...

Absolutely amazing! The food was fresh, flavorful, and perfectly cooked. Every dish was full of taste, and you could tell it was made with care. The place is clean, comfortable, and welcoming. The staff were friendly and attentive, making the whole experience even better. I highly recommend dining here — you’ll definitely want...