Takohachi — Restaurant in Komaki

ビジネスホテル小牧に泊まった際に寄らせて頂きました。

私は富山出身なので、愛知に来てまで刺身とは思いましたが、店主のおすすめでしたので、サーモンの鯨のお刺身を頂きました。

とてもクオリティが高く、醤油や素材にもこだわっており、とても美味しかったです。

店主の人柄もよく、食べ物へのこだわりもすごい。

サービスで頂いたウズラの薫製も最高でした。

立地からして、地元のお客さんがメインだと思いますが、メニュー表や広告にもこだわった方が良いと思います。

商品自体のクオリティはすごく高いので、宣伝しなくてもリピーターが沢山いるのだと思います。 機会があったら...

亭主のこだわりがものすごいお店 ひとつひとつのこだわりをわかってあげたいが、味はごく普通のお店 置いてあるメニューのひとつは値段が書いてなく、聞いたら全て時価との返答。 レアものの食材なら時価でも値段を聞いて頼むが、全て時価だと、ただ単にうざいだけ。 常連はお任せで済ませるみたいだが、初めての客には、予算もあるので全くわからず、楽しめない店。 日本酒に力を入れているみたいだが、亭主のこだわりは感じられなかったです。 普通の居酒屋より割高で、金額が分かりにくいので、お財布に余裕...

同級生がやってるお店です。 日本酒には、詳しくないのでわからないですが、柚子酒はかなりオススメです！日本酒の飲めない私でもウマイ❗と思います。

そして、料理は、刺身は新鮮でとても美味しいです❗...