Brasserie Paysanne — Restaurant in Komatsu

ランプステーキのランチをいただきました！ 和牛を使っており、焼き加減も好みのレア、お肉もとても柔らかく量も丁度良かったです。

お野菜も自宅で採れた野菜を中心に使っており、サラダも一緒に出てきたカブの冷製スープも、薄味で丁度良い。

そして、ステーキに添えられていたポテトサラダ、これが良い塩梅でクリーミーでおいしい！ボソボソ感もなく、独特の味のしつこさもなく、かと言って胡椒で誤魔化した感じもなく‥どうやって作ってるんだろ？ こちらのジャガイモも、自宅で採れた物だそうです。

最後に出てきたデザートはトマトのゼリー。 上にはバスクチーズケーキ、島バナナなどが添えられており、全部うまい！！（語彙力） トマトのシロップ漬けも添えられていて、食感がプリプリ、独特の酸味もうまく甘味に変身！

なんだか、身体が綺麗になるランチでした！美味しかったぁ！

奥様と旦那様でお店を切り盛りしているのでしょうか、とてもアットホームで良かったです。広ーい田んぼの中にお店があり、静かでロケーションも稲の緑に囲まれていて、すごく落ち着くお店でした。今度は旦那も連れてこ...

最低の接客、気分悪すぎて何を食べたか覚えていません。 事前に電話して「どうぞ！」って言われたから行ってきました。 パスタが食べたかっただけなのに、コースメニューのみを出され「パスタが食べたいんですけど⋯」と言ったら「急に来られてもこのメニューしか出せません。」「うちはこのスタイルで47年やってます！」⋯「？？？」なんで怒られなきゃならないの? 水すら出てこず、食事の１プレートのみで食後のドリンクもデザートもなし。コースというからにはそれくらい出せ💢まだ閉店時間まで2時間近くあるのに店内に流れる音楽もなし。静寂の中で食事する感覚。まさに罰ゲ...

以前から気になっていたお店で、やっと食事が出来ました。この日は11時のオープンから10分過ぎたくらいに来店。他にお客様は居なくて、静かでした。ランチメニューは沢山選択肢があり、この日はメイン料理が選べるランチセットにしました。白いお皿にポークステーキと野菜が盛り付けられていて、野菜は新鮮、ステーキはお肉が柔らかく、ソースがとても美味しくて、最後パンに付けて食べました。デザートはカットフルーツとバームクーヘンとアイスクリームが小さなガラスの器に盛り付けられていて、これも美味しかったです。シニア世代のご夫婦のお店で、接客も丁寧で、気持...