Sapporo Ramen Imae Branch — Restaurant in Komatsu

2025.09追記 小松で味噌ラーメンを食べる時の第一選択。

味噌ラーメン+もも黒胡椒焼きをチョイス。 味噌ラーメンは安定の旨味&味噌の深みがあり、上に乗る野菜をくぐらせながら食べると最高。 また黒胡椒焼きはアツアツの鉄板で提供されるため、油はねに注意。 噛めば噛むほど旨味が出てくるもので、もしビールを頼めるなら良いつまみになるだろう。

305号沿いにある、札幌ラーメンと大きく書かれた看板が目印のお店。

店内はテーブルとカウンター、座敷があり広め。 平日夜に訪れたが、すんなり案内された。

醤油、塩、味噌とバリエーションに富んでいたが、やはり札幌ラーメンということで味噌を注文。 ついでにチャーハンもつけることに。

・チャーハン いたって普通のチャーハン。強いて言うならば付け合わせの紅生姜が匂いが強いため、苦手な人は注意が必要かもしれない。

・味噌ラーメン 豚骨ベースの味噌スープで、ワイルドで強い旨みの後に味噌の香りが鼻を抜ける。 麺はよくある中細ちぢれ麺で、コッテリめのスープがよく絡む。 野菜はもやしとネギ、チャーシューと定番のもの。

味噌ラーメンとして割と完成されている印象。 味噌ラーメンが食べたくなった時の第...

R7.6再訪 あれ？お店の名前変わりました？ 札幌ラーメン　川ばた　本店　と自動ドアのところに書いてありました。 いろいろメニューも変わるようで、楽しみですねー。

と、今回は新メニュー「一郎」です！ 二郎系が無くなると書いてありましたが、一郎が登場と、これはなかなか理解が難しい。。 何はともあれ全て普通で頼んでみました。 やはりお味は夢を語れを思い出す二郎系。 お肉がたーっぷりと乗ったジューシーなホルモンなんですねー。 これはいいです！ またお腹を空かせて食べたいです🙏✨

土曜日18時に家族で来店 席は空いていましたが、人員不足もあってか、しばらく待って案内されました このご時世どこも仕方ないですよね💦

家族で野菜をとりたくなったら、こちらか、8番ラーメンが定番と思うくらい、山盛りの野菜がありがたいです！

さらに野菜マシが無料なんて最高です😆

欲を言えば、ちょこっとラーメンのほうにも、野菜マシができるとありがたいのですが、、

味はがっつり濃いめ、お腹が空いた時にちょうどいいと思います...

この手の店は味噌が有名だが私は塩を注文。こってりとしたチャーシューは脂身が凄い反面、とてつもなくトロトロになっており出汁の温度によりさらにとろけていく。あまりの美味しさにお恥ずかしい限りですが他の方が残したチャーシューが欲しくなるほど私にぴったりだった。

ただこのチャーシューの影響か、それともフランチャイズ契約破棄の影響か本来あっさり目の塩でもかなりこってりしており、胃もたれしやすい方には少し苦しい戦いになるかもしれない。

しかしこの油の因果なのか麺はおろか、本来はかさ増し要因の野菜が美味しくいただけるのは他の店ではあまりなかった展開も味わえた。

それとチャーハンについてだがパラパラというよりは米を油でコーティングした感が強くこれもまた香ばしくいただけた。ミニではなく普通のサイズを頼めばよかったと内心後悔している。

以前ここを訪れた身内からは大不評だったため「本当に美味しくないのか？」と興味を持って訪れたが私は来...