Yoshita Bakery — Restaurant in Komatsu

---------------------✍ ◆住所 石川県小松市矢崎町ネ91-1 ◆アクセス JR粟津駅から1.4kmあります ◆営業時間 [月・木・金] 8:30～売り切れ次第閉店 [土・日] 7:30～売り切れ次第閉店 ◆定休日 火曜・水曜 ◆駐車場 15台ほどあり ◆支払い 現金のみ ジブリに出てきそうな雰囲気のパン屋です

小松周辺で人気とのことです ベーグル、ハード系がメインに置いてありました 流行りの生クリームやフルーツで飾った華やかなパンではなく、素材にこだわった日々食べたくなるパンを作っていらっしゃるのかなと感じました

総席数は21席ほど、1階と2階がありますが2階の方が田園風景を大きな窓ガラスから眺めることが出来るためおすすめです

各階にオーブントースターがあるため、購入したパンを温めて食べることが出来ます ORDER-----------

◆たっぷりブルーべろーとクルミとクリームチーズの天然酵母パン（250円） ◆たっぷりチーズのはちみつパン（200円） ◆天然酵母のベーグル たっぷりチョコベーグル（220円） ◆ピリ辛！旨味チョリソーソーセージ（200円）

【食べたもの】 ◇たっぷりブルーべろーとクルミとクリームチーズの天然酵母パン 甘酸っぱいブルーベリー果肉たっぷりのソースと、美味しいミルキー感が強いクリームチーズがよく合います

所々にあるクルミの食感も良かったです、天然酵母の少しだけ感じる三宮生地の香ばしさ、程よい噛み応えのハード感が印象的です 食べた中で一番好きでした

◇たっぷりチーズのはちみつパン 素朴なチーズパンです、飽きがこなさそうです 少しむちっとした噛み応えのパンに小さいチーズがころころと入っていました オーブンで焼くと少しチーズが香ばしくなります

◇天然酵母のベーグル...

R5.11.4 sat

小松市矢崎町「ヨシタベーカリー」

7時半開店のはずなのに、 到着した7時10分にはお店の前に 既に5組ほど待機!

私が並んでからも さらに後ろに5組以上の お客様が。 めちゃくちゃ人気のお店で あることが 伺えます。 定刻10分ほど経ってから、 お店がオープン、 売場はそんなに広くないので タイミング見計らって 入店する必要があります。

店内にはイートイン席もあるので、 そちらでのんびり購入品を 楽しむのもあり! その場でコーヒーを 淹れてくれるみたいです。 一つ一つが丁寧さに 溢れています。

並ぶパンも仕事の丁寧さが 伝わってきます。

こちらのお店、 あんバターサンドが とても美味しいそうですが、 人気過ぎて早々に 売り切れ、幻のあんバターサンドと 呼ばれています。

そんなあんバターサンド、 開店直後!ということもあり 置いてあることには 置いてあったのですが、 私が店内に 足を踏み入れたときには既に ラスト1つ! 先客のトレーに あんバターサンドが2つ、3つと 乗っていました( ﾟДﾟ) そしてラスト1つも、 私の1つ前のお客様が トレーに取ってしまったため 陳列棚にはゼロに(;_;)

次いつ、あんバターサンドが できるかレジの奥様に伺ったところ、 パン自体は焼き上がっているが、 あんことバターを挟む作業を するのも奥様のため、 次いつ用意が整うか 目処が立たないとのことでした(--;) ワンオペパン屋さんでしたか、 それは中々忙しい(--;) あんバターサンドはやむなく諦め、 他の商品を購入することに。

もちろん他の商品も、 個人的に好みの ハード系ばかりだったので 魅力的なことには変わりないです(^^) この中から2つ選んで 買って帰りましょう。

購入品は、11.15...

イートインでパンを食べました🍞

7:20に並んだのですが、既に前には6組ほど。その後も次々に人が並んでいきます。 7:35頃に開店し3組が店内に入り、1組出ては1組入り、という感じ。

店内では入って左側にパンが並んでおり、あまり種類は多くない印象。 甘い系はチョコやドライフルーツ、しょっぱい系はキッシュやチーズやカレーパン。 ちなみにこの時点で人気のあんバターパンは売り切れ。

しかし、レジの女性によると「いつもは自分があんバターパンを作ってるからあまり出せないけど、昨日から主人も作り出したからいつもより頻度多く出せますよ」と！ あんバターパンお目当ての方には朗報です。

そしてパンを選んで席に着けたのが8:00。 ホットコーヒーを注文したのですが、大きめのコップに並々注がれていてビックリ😮 かなりの量あります。

パンはチョコ系を三種類買いました。 チョコデニッシュパンが1番美味しかったです。東京のホテルで食べたパンを思い出しました。 チョコベーグルは中にとろっとしたチョコが入ってて美味しい。 チョコと胡桃のハードめのパンは、少し焦げたようなビターな味わいでこれも美味しい。

ただ、美味しいことに間違いはないのですが、他のパン屋さんと比べて格別に美味しいかと言われたらそうでもない。 大人気の理由は、味というよりも店の雰囲気にあるのかなと思いました。

店の雰囲気を味わってみたい、パンが好きで色んな店のパンを食べてみたい、という方は一度行ってみて損はないと思います。

ちなみに8:30に退店しましたが、まだ外には行列が。少し時間をずらして開店後に行っても混雑具合に変わりはなさそう。

土日に訪問したので、次は平日に行って混...