しな㐂 北店 — Restaurant in Konan

20240119更新 🍜冬期限定とろみ麺 鶏唐揚げ＋揚げ餃子＋酸辣湯麺風玉子とじあんかけラーメン ○とろみ麺750円🍜🍗🥟🥬🐣 生姜で味変、身体の芯からぽっかぽか 酢を回し二度めの味変、酸辣湯麺風 ⭐️冬季限定（11月〜2月）

2023.11.01更新 🍁しな喜北店晩秋の風物詩 🍜晩秋冬季限定「とろみ麺」11月〜2月 ※しな喜北店限定 🍜とろみ麺　750円（税込）×2 揚げ餃子•鶏唐揚げ•青梗菜トッピングの餡かけ玉子とじラーメン。 🔥おろし生姜で身体の芯からポッカポカ('-') 🍜酢を回せば酸辣湯麺風

2022.11.02更新 《とろみ麺》今年も始まりました。 ○とろみ麺750円 冬季限定11月〜2月 当店昨日は火曜定休日、11月に入って最初の営業日になる2日、昼前11:00開店と同時に入店もオヤッツ？《とろみ麺》のメニューが無い(๑•ૅㅁ•๑) 店員さんに尋ねると、「青梗菜は午後しか入らなく、とろみ麺は今日の夕方から始めます。」とのこと。 「青梗菜抜きで出来ますか？」の問いにYESの回答、青梗菜の代わりに揚げ餃子1個ずつ増やして頂きました。 3等分に切り分けた大き目の唐揚げ1個分、揚げギョーザ2個（3個）、たっぷりの刻み葱トッピング、黒粒胡椒で辣味と香りのアクセントを足した餡かけ玉子とじ、これに青梗菜が乗れば例年通り。 しな喜グループ共通の低加水麺はサックリした食感が長所ですが反面伸びやすい短所もあります。 デフォルトラーメンよりもスープが冷めにくい熱々の餡かけ故に、多少時間を要しても伸びにくくなるよう、麺はやや硬めに茹でてあります。 暫くそのまま味わい途中、別皿トッピング用のおろし生姜を足せば爽やかな香り立ち１回目の味変、同時に身体の芯からポカポカ暖まってきます。 最後に酢を足せば酸辣湯麺風に2度目の味変、丼一杯で3度美味しい「とろみ麺」です。 とろみ麺は、しな喜北店限定オリジナル、かつ11月〜2月の冬季限定です。

2022.02.14更新 残り2週間期間限定、とろみ麺 🍜とろみ麺700円 ⭐️冬季限定（11月〜2月） 揚げたて🍗鶏唐揚げ🥟揚げ餃子と🥬青梗菜乗せ、🥚玉子綴じ餡掛け🍜 🍜チャーシュー麺750円 🐷チャーシュー10枚

2021.11.13更新 2021解禁　季節限定「とろみ麺」しな喜江南北店オリジナル 「しな喜北店」冬季限定（11月〜2月）風物詩《とろみ麺》を頂きました。 ○とろみ麺　700円（税込）×2

2020.11.12更新 ⛄️冬季限定（11月〜2月） 待ちに待った季節限定の餡かけ「とろみラーメン」を頂きに江南市「しな喜北店」を訪問しました。 ○とろみ麺　700円（税込）×2 3等分に切り分けた大き目の唐揚げ、揚げギョーザ2個、チンゲン菜とたっぷりの刻み葱にとじ玉子のトッピングは例年通り。 昨年から餡スープの粘度がやや高めになったと同時に麺が硬ゆでになったことで、熱々の餡かけが少々冷めるまで置いても麺が緩くなりません。 黒胡椒が効きピリリ効いた餡スープは醤油味、別皿トッピングのおろし生姜を足すと風味一変爽やかに、酢をかけると酸辣湯麺風に変化と丼一杯で何度も美味しい、しな喜北店オリジナル「とろみ麺」でした。

「とろみ麺」がブラッシュアップ 季節限定11月～2月 酸辣湯麺風、餡掛けとろみ麺 唐揚げ、揚...

近隣で複数店舗を見かけるので気にしていたところ、PayPayのポイント還元キャンペーンの対象店となったので足を運んでみました。

期間限定メニューに心惹かれつつ、初めてなのでスタンダードなしょう油らーめんにAセットの唐揚げライスを頼みました。スープはすっきりとした味、麺も細麺が好みに合致し、王道・安定の醤油ラーメンと思いました。チャーシューで丼が覆われた状態はパフォーマンス高いと思いました。 すごいと思ったのがこのチャーシューで、同行者が頼んだチャーシュー麺にはこれでもかと言わんばかりに大量投入されていて、少し呆気にとられました。それでいてしょう油らーめん600円、チャーシュー麺800円は特筆すべきコストパフォーマンスと思いました。他店なら500円くらい割増になっても当然と思える量でした。

唐揚げは竜田揚げタイプでおいしかったです。ライスも個人的に好みな固さで、このセットが値上げされてなお1000円でお釣りが出るというのはなかなか良いお店と思いました。

昼の部の終わり際に来店したせいか、横のお客さんが帰ったあと、そこのテーブル際の窓のシェードが閉められてしまったことが気になりました。まだ食事している身からすると、あまり気持ちのよい動きではなかったです。せっかく料理と雰囲気が悪くないお店なの...

ここのラーメンは始め美味しいが、まあまあ味が濃いのでそのうち飽きてくる。ご飯に合うラーメンだと思う。

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地域に愛されてそうなラーメン店。口コミを確認し祝日のお昼過ぎに訪問。半分くらいの客入りだが、基本的にホールのおばちゃんが1人でバタバタしていた。 はじめてなので基本のラーメンと唐揚げとライスのつくCセットを注文し、15分くらいで提供された。

ラーメンは醤油が甘めの濃いめのスープ。麺は細めで軽くちじれあり、具は薄めのチャーシュー3枚、メンマ、海苔、ネギとオーソドックスな中華そばという感じ。唐揚げはカラッとあがり、一つが大きめで半分に切ってある。しっかりとした味つけで美味しい。 セルフコーナーがあり、たくさんの調味料や薬味などが自由にとれるようになっていた。便利〜

周りは自家製厚切りチャーシューが3枚入ったAラーメンを注文している人が多かった印象。ちなみにoラーメンはそのチャーシューが5枚！いつかなにかを成し遂げたときに食べてみたい。あと気になったとろみ麺は2月まで！また来...