トクちゃんらーめん 本店 — Restaurant in Koriyama

本当に久しぶりの訪問。何年ぶりだろう。１人でも相席はなく１テーブルへ案内。昼前でほぼ満席。朝から庭の手入れで汗だくでマジで腹がペコちゃん。 手打ちワンタン麺を特盛で注文しました。少し驚かれました。 ワンタン麺はラーメン大盛を食べるようなものだから、特盛で更に麺１玉追加。都合２玉半の量だから確かに多いかw。 程なくして運ばれて来ましたがなんとまあ「手打ちワンタン」は小ぶりの丼に別盛りでした。 ラーメン丼には２玉分のたっぷりラーメン。激熱のスープを２、３口。マジで鶏と魚介スープが旨い。絶対以前よりも旨くなっている（気がする）。麺も大好きな平打ち縮れ麺。ワンタンは所謂「雲呑」が如く滑らかでとろけるような感覚。フワフワです。別盛りのワンタンをレンゲですくってラーメン丼へ移して頂きます。具材の海苔と合わせるとたまらなく旨い。 味玉、メンマ、チャーシューそれぞれがちゃんと旨～い。 なんと言うかラーメンなのに幕の内弁当を食べているような楽しさを兼ね備えている。 あら。ものの１０分で完食しちゃった。スープも飲み干したかったけどセーブしないと💦。 久しぶりに旨くて感動しました。ご馳走様でした。ありがと...

2022年6月 手打ちワンタン麺、味濃いめ、海苔をトッピングして注文。 前回食べた際、塩気が薄く感じたので、味濃いめでお願いしました。 スープが熱々で、煮干し・鶏ガラ・昆布・椎茸の風味がします。ワンタンがチュルチュルで好きなんですが、全体的にボリュームが凄いです。何とか食べきりました。 相変わらず店主はじめ店員さん達の接客が良いですね。

2021年12月 手打ちワンタン麺、葱トッピングで注文。駐車場が満車かなと見てたら、大将が外に出て来て誘導してくれました。ありがとうございます。 店員さん達も皆さん愛想が良いです。 肝心のワンタン麺ですが、ワンタンがこれでもかという位入ってます。皮がチュルン系の好きなワンタンです。 早速頂きましたが、、ん、、塩気が薄く感じます。ワンタンの水気で薄まったのでしょうか？以前、ラーメンを食べた際は塩気が丁度良かったのですが。 ワンタンも麺もボリューム満天で大盛は危険そうです。 どうにも塩気が薄く、生醤油入れたら味が変わってしまい、すみませんが残してしまいました。 可能であれば、次回は味濃...

【手打ち中華 トクちゃんらーめん...