初めて来店しました。 昼時というのもありましたが、少し混雑していて座敷に通されました。
まずいらっしゃいませが誰からもなかったのがビックリです。厨房だったり、配膳など店員さんは6〜7人いましたが何人?と言われただけでした。
通されたテーブルの上は少し汁がこぼれていて掃除そしてアルコール除菌なども行き届いているのかと思いました。
注文お願いしますと言ってから数分してからのオーダー取りでしたが、お待たせしましたなどなく個人的に驚きました。
注文をおえてから両隣にお客さんがやってきました。 注文して少しすると、隣の注文したものが先に来ました。前に作ってたやつのついでだからと隣のテーブルにご飯が並び、まだかなぁと思っていると、もう片方のお客さんにも焼きそばやら何やらが並んでいました。 提供スピードはごちゃごちゃだとしてもこれはおかしいと思いました。注文してから40分くらいしてから、私の頼んだタンメンが来ましたが、やはりお待たせしましたなどなく、タンメン!とだけ言われました。私の後に来た方の商品は先に提供して、40分経ってから遅れて提供しているのに何もなかったです。 味自体は美味しかったですが、 接客態度に他のお店では見られないような場面が多くあり、慣れている常連さんなどはその雰囲気でもいいかもしれません。ですが初めて来店した私からすると驚きです。
食べていると、食べ終わったテーブルの片付けをしていましたが、他のお客さんがいる中で、座布団の位置を足で直していました。
長くなりましたが、とても私の個人的な感覚だ...
Read more福島県郡山市にある『レバー焼き』が 大人気の町中華飯店
メニュー見ると好物の 『豚足醤油煮』が増えとるやん! 注文したのは⬇
●『豚足醤油煮』¥550
ぷるっぷるっのトロっトロに 煮込まれた豚足は 臭みが無く丁寧な下処理がされてて◎ 超❗濃厚なコラーゲン質が 口の中で溶けます 味付けも丁度よく、酒のあてにピッタリ 紹興酒に合いうめ━━━━━!!!!
●私『レバー焼き 定食』¥900 大きなカットのたっぷり豚レバーは 蒸し焼きにされてて臭みなく 柔らかい食感 味付けが最高に旨い! シャキシャキの生玉葱と一緒にそのまま食べても◎ タレだけでもご飯2杯は食べられちゃう逸品✨
唐辛子の種類なんかな?たっぷりかけてもピリ辛程度なので美味しいよ♬
●連れ『広東麺 (大)』¥950 とろみ餡掛けの醤油味、五目中華 柔らかい麺とシンプルな醤油スープ 万人受けする味の温まる1杯
●『紹興酒 1合』¥600 温ためたもんにザラメ溶かしながら飲む やっぱ豚足の中華醤油煮込みにはコレが合うね!
『レバー焼き』は間違いない鉄板! コチラの人気No.1...
Read moreチャーハン750円 ピークタイムを過ぎても満車。ほかへ行こうかと思ったが直ぐ出る車あり滑り込みw 店内は10席くらいのカウンター、同じ位のテーブル数、奥に座敷とキャパ多め。 メニューはわりとシンプルだが、載せてないメニューたくさんありそう。 例の名物はテイクアウトできるようなのでチャーハン。 米一粒一粒が均一に味が入り、尚且つ砕けた米が一つもなく食感抜群のプロのチャーハン。味の加減もちょうどよく美味。やっぱチャーハンはこうじゃなきゃ。値段安いのにチャーシューたっぷりだし、店の心意気をとても感じる。付属のスープは課長さんの存在感ほぼ皆無で優しい。 店を出る頃も満車でした。 ホールに度々現れるかなり年配の女将さん?とにかく自然で優しくて、お客さんへの気遣いが絶えない。この方に会いに来てるお客さんもたくさんいるんだろうなと思った。 また寄りたいなあ。
テイクアウト 大昇楼名物レバー焼き750円+パック40円 鮮度抜群のレバーに、玉ねぎの甘みと、醤油ベースのタレが絶妙。無限にキャベツ食えるけど、白飯ならもっとだな。 これは郡山ご...
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