石窯パン BOIS PIERRE — Restaurant in Koriyama

久しぶりの訪問！ 以前は近所に住んでいたので時々伺ってましたが、今はちょっと遠くに引っ越したのでなかなかこられません。。 石窯と天然酵母のパン屋さんです。 昔からアップルパイ人気でしたね！ 私は食事用のパンが欲しくて伺ったので、プレーンのベーグルと全粒粉のベーグルを購入。 少し小振りなパンでしっかりした生地ですが、硬いとかパサパサしてるなんてことは一切なくもっちりと歯ごたえはあるのにふんわり柔らか…って上手いこと言えませんが是非味わって欲しいパン屋さんです。 個人的には郡山で一番美味しいと思ってます。 私が伺っていたのはもう10年以上前からですが、当時は菓子パンや惣菜パンなんて無かったです。 石窯と天然酵母を完全に売りにしていて、せいぜいいちぢくのフィグやオレンジピールくらいなもんだった。 あとは唯一のアップルパイ。アップルパイは当時から人気でいつも売り切れてました。 逆にそれが頑固な感じがして余計好きだったんですけどね笑 今は商品内容が様変わりしていて驚きました。ベーグルもなかったですよ！ 郡山はあまり食事パンが売っていなくてガッカリします。。ベーグルも甘いの多くて。 ドイツのチャバタとか売っ...

天然酵母と石窯焼きが売りのパン屋さんです。 ざっと見た感じ、惣菜系のパンは少なめでした。パンのサイズは小さめですが大体が1個当たり160円～と、サイズに対して高めの値段設定です。3つ購入して食べました。

塩パンは表面がパリッとしていて、味付けは塩のみ。シンプルですが生地が美味しいのでそれだけで十分です。

カスタードクリームパンは色と風味の良いカスタードクリームがたっぷり詰まっています。甘さも丁度よいです。

焼きカレーパン(中辛)は程よく辛く、しっかりとした味付けのカレーがぎっしり。サイズが小さめでもボリュームたっぷりに感じました。

どのパンもどっしりとしてモチモチとした噛み応えのある生地でした。値段は高いですがその分パンも具材も美味しいので、値段分...

福島県郡山市にあるベーカリー コチラの看板商品がアップルパイ✨

●『アップルパイ　1カット』￥ 330　✕ 4

砂糖不使用、じっくり石釜で焼いて リンゴ本来の甘味を最大限引き出してある とろっトロの柔らか〜な林檎コンポートは ホンマに砂糖不使用？てくらい

甘━━━━━━━い❗(⁎ ﾟД ﾟ⁎...