喜多方らーめん桑野店 — Restaurant in Koriyama

実は偶然に寄ったのだけれど。 こじんまりとした店舗。中を覗くとカウンター席と座敷が見える。テーブル席はない。 最近は若い人たちが厨房に立っているお店も増えたけれどここは「オヤジさん」がやっている昔のラーメン屋さんの雰囲気。

シンプルに醤油味が食べたかったので肉らーめん。連れは生姜焼きセットを注文。餃子は頼まなかったけれどこの日は売り切れらしく従業員のおばちゃんが恐縮していた。 併せて生中を注文したのだが、冷えたジョッキにクリーミーな泡が比率も絶妙に載っている。下手な居酒屋より美味いぞ、これ！ポイント高し！

程なくラーメンが届く。 肉らーめんはチャーシューが６枚重ならずに花びらのように、即ち麺が見えないように並んでいます。 お味は・・・柔らかく味が染みていて美味しいわ、これ。 麺は喜多方ラーメンらしく縮れ麺。茹で加減はやや固めかな。 スープはシンプルながらもコクがあって飽きずに最後まで飲めてしまう。

生姜焼きは文字通り生姜が効いていて（当たり前か）定食としても頂けます。 栄養のバランスを考えて千切りキャベツも添えてありますのでそれを撒いて食べるも良し。 ご飯の量が多そうだったら注文の時に「少なめで」と言うと減らしてくれますがそれでも結構なボリュームだった。 ただスープ飲み干し生姜焼き完食だと塩分過多かも。

肉らーめんは670円ととお手頃価格。らーめんと生姜焼きセットは860円とこれまたリーズナブル。 偶然入ったお店だけどまた来たいと思わせる内容だった。 辛みそとかもあるらしいので今度はそちらを食べてみるかな。

座敷席には灰皿があって喫煙者には嬉しい配慮だが、今の御時世それを嫌う人も多いので客観的には微妙かも知れない。 カウンターにはボックスティッシュが置いてあるけど座敷席には置いてい...

【やっぱこの味噌ラーメン美味い！】 祖父が好きで、お盆休みにひさしぶりに行きました！

注文は味噌バターラーメン！

数分で着丼。

「これこれ！！」

スープも美味しくて、野菜たっぷりで大満足！！

味変で胡椒を加えて、最後までスルスル食べれました！ 麺も独特で美味しいですやっぱり！！

また行きたいです！

[This miso ramen is delicious! ] I like my grandfather, so I went there for the first time in a long time during the Obon holidays!

The order is miso butter ramen!

A bowl of rice in a few minutes.

"This is it!!"

The soup is also delicious and full of vegetables and very satisfying! !

I added pepper because the taste was strange, and I was able to eat it smoothly until the end! The noodles are also unique and delicious after all! !

I want...

地元のラーメン屋さんって感じで、作り、システムなど『昭和感』のある物でした。 店内は綺麗でした。

座敷が3席、カウンターに5名程度、テーブル席1台 とても混んでいて、10分程度で入室、注文後、提供まで25分かかりました。

それもそのはず、店主らしき人が、注文の都度鍋を振りラーメンを作ります。 そのため提供がかなり遅い。

醤油ラーメンは茹でた麺だけなので提供が早いでしょうが・・・味噌系や定食もの、フライパンを振る必要があるメニューは提供が必然的に遅くなるため、とても回転率の悪い店です。

味は好き嫌いがあるのかと。 醤油は独特の甘みとコク？で・・・ちょっと苦手でした。 味噌は白みそ系の昔はやったあっさり系の味噌で、札幌系のラーメンに近い味でした。

餃子は普通。ジュワッと感もギッシリ感も特になく、家庭的な感じの味。皮もかなり厚めです。 米も特にこだわりを感じの飯でした。

かなり高評価の店だったので期待していきましたが・・・私は特にキュンキュンしませんでしたね。 昔からよく通っている人とか、思い出がある人の御用...