Kappa Sushi — Restaurant in Koshigaya

和のお寿司のお店とは思えない まるで宮殿のような建物…… 関東などの、土地のない場所ではとても 無理のある造りと敷地😲 まぁ、関東じゃビルとかにこじんまり入ってることが多い店舗も、割りとおっきく一軒家状態なのをよく見るけどね😄 前よりネタは良くなってるかな？♪シャリは……。

いろんなマグロがあったから……ふだんより たくさん、マグロを食べたよ♪ お刺身とかは、サクッと噛みきれる状態じゃないとイヤな私でも、だいたいOK✨ 大トロも、炙りなら好きだからあって嬉しかった♪中トロはイマイチ……ほぼ赤身？だったけど。 だいすきな茄子が、にぎりだと小食であんま食べらんない私には、茄子だけのお皿が嬉しかった♪ この日は、うにもあったけど…… 3種盛りだけ。単品でほしい。それと、ちょっとカスカスな感じがサミシイ。 どれもメニューより貧相なのが出てきちゃうのは仕方ないのかな……💧 フカヒレ、カタマりもあって、まぁまぁ。 あんかけの味はもう少しインパクトほしいかも。アツアツで具材もいろいろ。 貝のラーメン、貝の風味わずか……💧 麺ともあんま絡まない？スープはおいしいから残念……💧私定番のかっぱ巻きは、おっきめで４つしかなくて……箸休めてきにも 小ぶりで何個にも切ってあるのがいいな💧 天ぷら寿司、イカは固いけど、アジなんかはサクサクふわふわ♪ポテトはもっと揚げ感がほしい。 わらびもち…………なにこの四角……💧 スプーンで押すと、すごい弾力💦高反発～！歯が必要。フォークで食べたほうが？ 最後に楽しみにしてたけど……硬めのグミみ...

来る方へ

12~14時までは込みます

18～21時までは込みます

待つのがだいたい15~20分です

混んでるときは料理が届くまで10分くらい掛かります

キッチン側の方は（にぎり、軍艦、揚げ物、ラーメン、うどん、茶碗蒸し、デザート）でそれぞれ作る人がいますよ

基本にぎりの方が新幹線でその注文を送りますが

新幹線の場合時間が掛かるのでホールの人が運びます

時々料理が間違えるのでホールの方へ間違えきましたと言えば来ます

キッチン側の人はパネルで注文を作ります

なので同じ料理を一枚づつ作るので

出来れば（例:マグロを一枚づつを四枚でやるよりマグロを四枚すると）作る側はらくです

15〜17時まではレーンには流しません

カウンター側が1レーン　真ん中が2レーン　トイレ側が3レーンとなります

なので1レーンから客を入れます

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基本はにぎりの炙り以外は速いです

デザートもプリンやケーキ、杏仁豆腐、ジュースはにぎりの担当なので速いです

近くのスシローと違ってパネルに制限がありませんので 沢山注文すると逆に遅くなります

茶碗蒸しが無くなると作るのに25分掛ります

後、子供連れの方へお願いがあります

出来れば子供を新幹線やレーンに顔を近づけないようにして下さい

周りの客め迷惑します

それと店内は沢山の客がいます

あまりにもうるさいと迷惑になり...

旅行帰りにたまたま通りがかりに見つけて入ってみました。ここは初めてですが、かっぱ寿司としては久々です。

日曜日の19時過ぎに来店。カウンター席で頼んだので10分程度で席につけました。廻るレーンはありますが、そちらは使用されておらず、タブレットでの注文のみの対応です。コロナ禍なのでいたしかたないですね。とは言え、注文してから来るのが遅い！ というのはちときつかったです。

ただ、お寿司は美味しくなってました。前に来たときはネタは普通に美味しいけどしゃりが美味くないと思ったのですが、そこが改善されており、ネタもしゃりも美味しくなってます。100円寿司でこれなら素晴らしいと思います。 また、デザートのモンブラン。あと、プリンのカラメルの味は秀逸です！...