Babara Ramenya Kotaten — Restaurant in Kota

ばーばらラーメン屋幸田店のラーメンは全て店主自らが打つ自家製麺。 ばーばらNo.1は油そば。八丁味噌ダレを使用したミンチ肉がたっぷり乗っていて、大蒜、玉葱、葱に韮がたっぷり。混ぜて食べると非常に美味い😋👍 (写真1枚目 、12枚目、15枚目) No.2は基本のラーメン。鶏+豚骨スープは見た目よりあっさりで女性も食べ易い。(写真14枚目上) No.3は味噌ラーメン。信州味噌を使用した味噌ラーメンは結構濃いめで味噌感抜群!!　俺はばーばらの味噌ラーメンは大好きなので結構注文する。味噌ラーメン全部のせとご飯🍚で結構満腹😋👍 (写真2枚目、10枚目、13枚目) 毎月変わる限定ラーメンもあります。 (写真4枚目、5枚目、7枚目、8枚目、11枚目) ばーばらはチャーシューもこだわっています。チャーシューは全て店内で低温調理していて、結構肉々しい美味しいチャーシューです。他にも台湾ラーメン、台湾まぜそば (写真3枚目)　あっさり中華そば (写真9枚目)　ご飯は夜はラストオーダーまではお代わり自由です。ミニ丼は 油そば丼(写真14枚目下)　チャーシュー丼 (写真6枚目) 　　　　　　　　幸田町の豚肉、茄子を使用した、ふわとろやまびこ豚丼 (写真8枚目左)...

岡崎と蒲郡の中間に位置する幸田町のお店です。 昔からよくラーメン本等で目にしていましたが、訪問したのは今回が初めてです。 ちなみにもう1店舗、岡崎市に美合店があります。メニューが異なるようですので、そちらも気になるところ。 此方は248号線沿いにあります。共同駐車場がありますので車でも行きやすいです。 入店してすぐに券売機。TOPに位置するのが「油そば」で驚きましたが、幸田店の看板メニューはそれだそうです。どうしようもないぐらいに情弱でスミマセン。 落ち着きのある雰囲気の店内はカウンターのみ。壁には過去に販売された限定メニューのPOPが貼られており、それを眺めているだけでも楽しいです。

「ラーメン」

うわぁ、こういう感じかぁと、驚愕、感激、思わず納得。放たれたラーメンの矢は確実に心を射抜きます。 まったりとした動物系の旨味が全体に広がる濃厚スープ。その幅を広げ、さらに奥行きも描く魚介の存在が果てしなく大きく、しかしバラけることなくバランスは綺麗に保たれています。 歯切れの良いストレート麺が嬉しいぐらいにビッシバッシ。このスープにこの麺。ここでもお見事過ぎるぐらいにバランスの取れたザ・ラーメンです。 一言で言ってしまうなら、誰もが思い描くラーメンの姿形。ここに始まり、ここに帰るといった、故郷のような味。お店を出る時のラーメン食った感は類を見ないものでした。ラーメンで満...

【濃厚な味わいが魅力の自家製麺ラーメン】

◆らーめん 豚骨ベースのスープに自家製の細麺が絡む定番の一杯。スープはあっさりとした中に動物系の旨味が控えめで、和風出汁の深みがしっかりと感じられる。麺はストレートの細麺で、硬めの食感が特徴。

◆味噌ラーメン 濃厚でコクのある味噌スープが魅力の人気メニュー。スープはとろみがあり、味は薄めに調整されているため、麺にしっかりと味がのる。チャーシューは柔らかく、シャキシャキのもやしと玉ねぎがトッピングされている。

カウンター席のみのコンパクトな店内は、明るく清潔感があり、一人でも気軽に入りやすい雰囲気。シンプルながら丁寧に整えられた空間で、ラーメンに集中できる環境が魅力的です。口コミでもよく見かけるのは、スープや麺のクオリティに対する高評価。特に味噌ラーメンはコクがあるのに重たすぎず、バランスの取れた味わいが多くの人を惹きつけています。

平日のランチタイムには「ライス」の無料サービスがあり、ラーメンと一緒に楽しめるのが嬉しいポイント。注文後の提供も比較的スムーズで、回転も良いため忙しい昼休みにも重宝されているようです。駐車場も完備されており、車でのアクセスも安心。地域のラーメン好きから根強く...