Shizuru — Restaurant in Kota

近くで行ったことないラーメンを食べようってマップ検索してたら発見した「麺屋しずる」さんへ連れて行ってもらいました。 はじめての来店だから、入り口のメニューに貼り付け、このメニューを見るのがまた楽しいやつなので、ここはお許しを（笑） メニューで腹ペコマックス大食い気分になって、それぞれに決めたのは 彼は、名物まぜそば（大盛） 私は、二郎系台湾らーめん（並盛） 餃子５個 唐揚げ５個

店内は、スッキリしていて広くオープンなキッチンが開放感あるのが印象的です！ すぐに目につく「中毒にご注意」というそそる看板がそそりますね（笑） ジャズが流れていて、カウンターのダウンライトの照明も落ち着いた雰囲気で、女性も多かったんですが、納得の綺麗さでオシャレなお店です。こちらへとカウンターに案内いただき座りました。

土曜の夜だからかな お客さんが次々と、男性は勿論だけど、グループや女性同士も多めですね！「お子様ラーメン」もあるからファミリー層も多そうな気もしました。（メインとなるカウンターの他にも、奥にテーブル席が２つありました。）

注文の確認の際、ニンニクやアブラの量、麺の硬さなども丁寧に聞いてくれたので、無理なく好みに寄せれるのも良いですね！

実は苦手な太麺ですが、見た目以上にモチモチ麺が美味しくて、荒い唐辛子をフリカケ風にマシマシしていただきました。

まぜそば（大盛）の彼は、手慣れた感じでとにかく「混ぜる」んだけど、見た目で伝わるすごい重み（笑）底からワシワシとガシガシとワッサーワッサーと…...

久しぶりにしずるさんのらーめんが食べたいと思い訪問。

以前は毎月2回ほど訪問していたが、しばらく通っていないうちに13個ほど貯めたスタンプが一つも無くなっていた。 期限付きアプリスタンプか…このシステムにはガッカリするしかない。チェーン店だから仕方ないよなぁと思いながらも着席。以前は席でスタンプを押してもらうシステムだったはずなのに、現在は券売機でスタンプを発行する模様。聞いてない。これにもガッカリ。

出てきたまぜそばの味付けが全く変わっている。 は？？？甘過ぎないか？美味しくないんだが？？これにもガッカリ。 ガッカリづくしの半年ぶりの再来訪。もう二度と行きません。

夜遅くになり、近くの店舗がどこもやってないので、二度と行かないと思っていたが再度チャレンジ。 さすがに土日はスタッフが全員勢いが違う。前回の平日では.若いスタッフが集まりダラダラ感が伝わってきて、バイトの子もバイトだりぃなぁ…という感が何とも否めない雰囲気だったが、店長と思しき人物がテキパキと動いている姿を見ると、かつての雰囲気が戻ってきてる気がしてくる。

味も期待していいかも？といざ着丼。 さっそくまぜそばを啜ると前回より甘みも抑えられており、食べられる。 前回の甘さが強く、後味の悪いまぜそばの姿はそこには無かった。 これがしずるさんのらーめんだよ、とひと口ふた口と箸を進めていく。気付けば丼の中は空っぽになっていった。 中毒性のあるらーめんというのは不思議なものだと妙...

麺屋しずるの幸田店へ行ってきました。

やはりガッツリと食べたい時はしずるですね！ 248号沿いにあり駐車場も広く良いです。 お店に入ると食券機があり購入して窓側の待ち席に座ります。

結構悩むタイプなので悩んでる時に次の人が入店すると焦ります💦

今回はつけ麺（大）の辛にしました。 通常のラーメン屋よりも麺が多めに入っているという不安もありましたが、まぁ食べられるでしょう！

購入してカウンター後ろの待ち席で待ちます。 5分ほど待ってるとカウンター席に案内されました。 食券を出してニンニクの有無と背脂の有無を確認されます。 今回ニンニク無しの背脂少なめにしました。 そしてスープ濃いめをコールしました。

この食券を出す時にコールと呼ばれる特別注文が出来ます。 スープを濃くしたり麺をあつもりにしたりと色々と変更出来ます。

注文して10分くらいして着丼。 少し辛いですが美味しいです。 ピリッと来るところもクセになります。 チャーシューも極厚で良いですね⭕️

店員さん同士は喋りながら作業をしてるのが気になりました… カウンター越しに座ってる人からはよく見えるのだから、もう少し意識した方が良いかもです。

またガッツリと食べたい時は行ってみようと思いま...