Noodle soups are served in this long-standing, down-to-earth restaurant with a take-out option.
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Myokengujutoji
3.6
(32)
Tower of Star
3.6
(33)
Kudamatsu Park
3.4
(87)
笑酎屋 不二才
4.1
(58)
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Hokutotei
4.1
(399)
Sorriso
4.4
(38)
割烹 升吉
3.8
(58)
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中華そば紅蘭@山口県下松市駅南1-5-10 どうも、さぴおです ✍️中華そば 並 750円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅白湯のマロみの奥にある牛骨の旨み！奇跡のバランスたる下松牛骨ラーメン！ ✅下松牛骨の元祖！ ✅初代から現在に至るまで女系のお店 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 87点...
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山口県下松市にある「中華そば 紅蘭」の食レポをお伝えします。
店舗の雰囲気
「中華そば 紅蘭」は、下松市内に位置する中華そば専門店です。店内はシンプルで清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。アットホームな雰囲気で、地元の人々やファミリー、観光客で賑わっています。
中華そばの特徴とクオリティ
「紅蘭」の中華そばは、独自のスープと麺の組み合わせが特徴的です。
スープ
スープは鶏ガラと豚骨をベースにした濃厚な味わいです。透き通った醤油の風味がしっかりと感じられ、深いコクと旨みが口いっぱいに広がります。スープには独特の香りがあり、その香り自体が食欲をそそります。
麺
麺は細めのストレート麺で、スープとの絡みが良く、しっかりとした弾力があります。茹で加減も絶妙で、スープをよく吸い込んでいます。全体のバランスが良く、どんぶり一杯のスープと麺を楽しむことができます。
トッピング
トッピングには、チャーシューやメンマ、ネギなどが乗っています。特にチャーシューは柔らかくてジューシーで、スープとの相性が抜群です。メンマやネギも新鮮で、食感のアクセントになっています。
味わい
一口食べると、まずスープの深い味わいが感じられます。鶏ガラと豚骨のダシが絶妙に溶け合い、後味がすっきりしています。麺はしっかりとしたコシがあり、スープとの相性が良く、満足感が得られます。シンプルながらも奥深い味わいで、中華そばのファンにはたまらない一杯です。
サービス
スタッフは親切で丁寧な対応をしてくれます。注文から提供までの間も適度で、スープや麺が冷めることなく味わうことができます。地元の常連客にも愛される店舗という印象です。
総評
「中華そば...
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They only have the pork ramen type but it is delicious. The service is really fast. Some staff look that they have been working at that place since the opening.
This is only known to local people as this is definitely not in a...
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