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Myokengujutoji
3.6
(32)
Tower of Star
3.6
(33)
Kudamatsu Park
3.4
(87)
Hokutotei
4.1
(399)
Kouran
4.2
(707)
$
割烹 升吉
3.8
(58)
$
Murasaki Kudamatsu
3.5
(56)
以前から気になっていたお店！ 駅前の駐車場に停めて行きました。 お昼の時間に行きましたが、帰るまで誰もお客さんは来られませんでした。 広くて素敵な雰囲気のお店でした。
料理を注文して、来るまで割りと時間がかかりましたが、待っている間わくわくでお料理を待ってました。
ふと、テーブルを見ると、小さな虫が!! コバエでは有りません！😫 持っていたおしぼりで退治して、もう1枚で思わずテーブルを拭きました😰 また、出てくるのが怖くて周りを見てると居た！同じ虫が2匹!!...
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遅めの平日ランチで伺いました。 掃除の行き届いたきれいな店内でした。 ワインの瓶が店内にたくさん並べてありましたが埃被って無くて、毎日この数を拭いてるのかな？ と、気になる程でした。
おすすめされた、ミスジステーキとミスジビーフカツで悩みましたが、自分では作らないであろう、カツにランチフルセットのつもりで頼みましたが、スープ来なくて。 私のオーダーの仕方も悪かったので、まぁいっかとなりました。
バゲットにはきちんとバターが付いてきたのは嬉しかったです。
赤牛のミスジは赤身肉なのにとても柔らかい肉でした。揚げ具合はレアかな。筋っぽさはほぼ無しです。 黒毛、交雑種の様な臭み？が無く、当たり前ですが脂の甘みも無く。 ついて来たソースで頂きましたが、まぁなんとも、何とも表現し難い、あっさりした味わいの不思議なお肉で、牛肉の旨みについて考えてしまいました。
ついて来たソースもさらさらしたもので、薄味かもしれない。 （単に私の舌がケチャップや家庭用調味料に慣れ過ぎなだけかも知れません） 添えてあるお野菜も味がなく、お肉もカツにする前に塩胡椒は？と言った雰囲気が無きにしも非ず。。。
デザートのチョコレートムースは美味しく、下に入っていたマンゴーチャンク？とはいささか… コーヒーは不思議な匂いがしました。
お会計は現金...
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はじめてランチで訪問しました。 メニュー表の一番上にあった「あか牛のハンバーグと長州鶏のステーキランチ」を頂きました。 一緒に、パンかご飯が選択できたのでパンの方を選択しました。
で本題に入る前に、このパン、もちもち度合いが私好みで絶品です。 一緒にあったバターをのせていただくと、軽くローストしたパンの風味とバターの風味が相まって、おかわりしたい程でした。これは期待が高まります。
肝心のあか牛ハンバーグと長州鶏のステーキです。 あか牛と言えば熊本の印象ですが、後で検索して調べてみると山口県内でも提供しているお店が何店かあるので、飼育されているのかもしれません。長州鶏の方は、はじめていただきます。これも後から調べて知ったのですが、名前が示すように山口県の特産品です。
ハンバーグは、お箸でいただく時は注意しないと崩してしまうほど、ふんわりとやわらかい仕上がりでした。これはデミグラスソースでいただきました。鶏ステーキは、小皿のソースでいただきました。適度な歯応えがあり食べ応えがあり、ハンバーグとのコントラストが印象的でした。ともに美味しくてペロリといただきました。
また、下松駅に来る機会があれば、...
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