TRUFFLE DONUT 埼玉 久喜店 — Restaurant in Kuki

オープンから１週間過ぎた頃の平日に利用。 11:00開店だが、10分前から少しずつ人が集まり始め、開店時には15人ほど並んでいました。店内は狭いため、列は4.5人ほど入ると扉を閉めないと熱気が入り、店内が暑くなってくるのでクリームも使用しているドーナツにはあまりよくなさそう。開店から30分ほどすると店員が気がついて並んでいる人に案内していましたが、外の看板で『入店は3組まで、その次の方は扉を閉めてお待ちください。』などのお知らせをしてもいいのかなと思いました。

袋や箱などサイズがわかるように展示した方がいいのでは。紙袋に関しては案内は書いてあるものの、袋を買うかどうかでサイズ感がわからずに困ってる人もいたし、お客さんは箱のサイズや袋をつけるかどうかで悩んでいるうちに気づけば最初に注文したドーナツを変更し始めて、横でドーナツを詰める作業をしていたスタッフの方が困っていて「そりゃそうだ…」と思ってしまった。オペレーションが滞らないように、おしゃれな店内を目指しつつも、地域に合ったわかりやすい展示や掲示も必要かと。

ドーナツは可愛らしいものが6種類並んでおり、見た目から楽しみです。トリュフプレーンは注文を受けてから揚げ始めるため店頭には並んでいません。店員さんがお話ししていた注意事項はこちら↓ 【トリュフプレーン】 ・提供まで少し時間がかかる →注文後に揚げ始めるから ・購入から30分以内に食べる →トリュフオイルを塗っているため、30分以上経つとベショベショになってくるので、それ以上経過してから食べるのはおすすめできない ・他のドーナツとは別の箱に入れる →他のドーナツは冷たいので揚げたての熱いドーナツは別箱にしています

⭐️今回購入したドーナツ バナナチョコチップ、プレーン、抹茶 ⭐️ドーナツのお味、値段 並んでまで買わなくてもいいかな〜 家族でもう買わなくていいねと満場一致 プレーンは揚げパンの感覚、生地自体にほのかな甘味を感じる 抹茶のクリームは味が濃くで美味しいが、周りの生地とは合わないように感じてしまった バナナチョコチップも生地と合わないが、クリームの中に生のバナナが出てくる驚きの体験はできる どのドーナツもクリームがたっっっぷりはいっているので、クリー...

平日の15時頃行きました。 売り切れの商品もポツリポツリとありましたが、4種類のドーナツを購入。

まず驚いたのが、机の上に金属バットがそのまま置いてあり種類ごとにドーナツが入っていて、ショーケースなどはありません。パンみたいな扱いなのかな？ しかし、その金属バットですが、通常油切りなどで使用される一般的なものであるかと思いますが、油切りの網が無く直なので、ドーナツの油が下でジュクジュクになっています。

そもそもドーナツ自体油切りがされておらず、見るからにベチャベチャ。 周りにまぶされてる砂糖が油を吸ってゴロゴロ塊になっています。 どのタイミングで砂糖まぶしてるんだろう？ 油から上げて砂糖にそのままインしてる？笑

ご家庭レベルです。 お料理出来ないお母さんが初めてドーナツ作ってみました、って感じ。

クチコミへの返信で、油替えの頻度見直すとか言ってたけど、これは新しい油でも一緒です。 油切りが出来なきゃ何使っても一緒。 業務用フライヤーですよね？フライヤー付属の網使ってたら油切れるはずだけどな…油切りの表裏間違って凸の無い方下にしてるとか？ なんにせよ、素人しかいないのかもしれない。 料理できる人が一人でもいたら...

オープンして2週間過ぎたので空いているかなと思い行ってみました。 しかし店内に数人いたため外で待つこと数分。 店内に入るといまだにレジに手こずっている様子。電子マネー？タッチ決済？店員さん基本的なこともわからないみたい。 やっと自分の番になり注文すると2種類しか販売していないと。 せっかく並んだのにプレーンとディップして食べるドーナツしかないそう。 売り切れなら外の看板にsold...