Le Conte Bleu — Restaurant in Kumagaya

歴史あるケーキの分類のうちザッハトルテ・オペラ・ズコットといったものはよく見かけるがシャルロットだけは見かけたことがなかった。行ける範囲で唯一シャルロットが売られているのが此処ルコントブルゥさんだったので早速行ってみた。お店は熊谷の西部環状線？的な道路に面した場所にある。外観はそれほど高級そうに見えないが内部は都内の高級スイーツ店並みに洗練されている。何よりかかっている音楽が実に重厚で教会にでも来たかのよう。ショーケースに並ぶケーキはどれもハイレベルな飾り付けがなされておりどれにするか迷うこと間違い無し。今回はシャルロット目当てで来たのでそれを買って帰る。シャルロットポワール1650円。袋を付けてプラス5円。ネームが入れられるそうだが家族で食べるだけなので入れず。店員さんの接客態度は極めて良し。家に帰って開けてみた。果物類の外にチョコでできたてんとう虫が載っているのが可愛らしい。生地はシュークリームの皮を厚くした感じで中に冷えたクリームが入っている。シャルロットにはビスキュイ生地の中にムースを詰めたシャルロット・ア・ラ・リュスとビスキュイ生地の上に果物を載せたシャルロット・ド・フリュイの2種があるがこちらのシャルロットは中にムースが詰まっている上に果物が載っているので両方を兼ねた作りとなっている。商品名シャルロットポワールのポワールは洋梨を意味しており中に洋梨が入っている。食べてみると食感といい味といい普段食べる一般的なケーキより一段上の仕上がりであることが感ぜられた。なお私が買った時点でこの日のシャルロットは売り切れになったようなので欲しいケーキがある場合は早めに...

移転前から何度か訪問してましたが移転後は理由なく足が遠のき何年かぶりに訪問しました。店内は広くは無いですが落ち着いていて接客も良いです。ケーキの値段が上がったかなぁ？と思いましたが、何年も経ってるので当たり前かなと。ぱっと見カットケーキは大体600円台で、フルーツを使ったモノだと700から900円くらいなのかなと言う感じ。アルハンブラとか王道のチョコケーキとか買おうと思いましたが、和栗のモンブランとサヴァランにしました。どっちも洋酒が効いてます。 和栗ですが甘さが控えめで、生クリームとかお嫌いでなければおすすめです。 サヴァランはもう…食べたら半日は運転ダメかな？って洋酒の効きです。 すこし酸味あり。和栗より更に甘さ控えめ。スポンジの食感が、お酒ヒタヒタでも崩れないようにか、なんか独特でした。パンに近い感じかな。お子様向けでは無いです。 ただこのシンプルなケーキの上にも薄いチョコレートの花びらが乗ってたり繊細な心遣いが感じられました。 店内はケーキの他、半分のスペースはチョコレートが占めています。今回は購入しませんでしたけど、ここのチョコやケーキは他のお店よりサイズが少しだけ大きいなって気がします。 反対に焼き菓子は上品なサイズでした。何でだ。

さておき、久しぶりに訪問しての感想は、やっぱりここのケーキは好きだなって思いました。 支払い方法もカードや各種電子マネーに対応してました。 駐車場が停めやすい広さでとてもいいのですが帰りが右折の場合出にくい箇所に...

口コミを見て行ってみました。

お店の出入り口に沢山の受賞歴が掲げてあり期待して入店。 入るとすぐに見栄えのするチョコレートの数々。 超希少ホワイトカカオのチョコレートが気になったので店員さんに聞いたら丁寧に説明してくださいました。 ホワイトカカオの風味が一番分かるというメダイユショコラを購入&実食。 香りはとても良いけど説明通り酸味を感じるチョコレートで私好みではなかったかな〜（苦味のある方が好きなので） 他に大好きなピーカンナッツのピーカンキャラメルと気になったフィーユセシェ購入。 ピーカンはえぐ味ないくるみのようなナッツなので間違えない美味しさ。 フィーユセシェは薄いサクサクのクッキーにチョコクリームをサンドしてあり上品さもある美味しさ。 何かで銀賞受賞のベルバナーヌショコラも購入。 受賞のケーキだけあって美味しい。 上質なラム酒（チェリーっぽい感じがしました）を使っているようで甘味とほんの少しの酸味・香りのバランスがよかったです。

お店全体的には目指してる方向性がブレ気味なのが気になります。 地元や季節のフルーツを使っているケーキや可愛いアニマルデコのケーキがあるけどフランス産のチョコレートやマスカルポーネを使ってこだわりのスイーツもあったり、子供向けなのか大人向けなのか… 良い意味で幅広い世代向けなのかな？

スイーツ作りの参考になるお店だったので...