Umemaru — Restaurant in Kumagaya

■注文したランチメニュー： ・ランチセット 970円 梅丸ラーメン、ミニちゃーしゅー丼 ・大盛りはランチセットのみ+100円、それ以外は無料。特盛+160円（ラーメン2玉、つけ麺3玉）、超特盛+320円（ラーメン3玉、つけ麺4玉） ・ラーメンの辛さ 小辛+50円 中辛+150円 大辛+250円 激辛+400円

■昼から夜0時まで！17号沿いの背脂正油らーめん店 ・平日13時にランチで来店。 ・平日限定で「ランチメニュー」がとってもお得。 ・ビールはキリン推し。ハイボールやチューハイもあり。 ・ソフトドリンクは、コカコーラやオレンジジュースなど。 ・立て続けに並ぶ看板で、よく目立つお店です。 ・特別栽培農産物利用店です。

■11時半～24時まで営業。広くゆったり、グループにチョウドイイお店 ・カウンター6席 / お座敷5席 ・中は広々で、雰囲気のあるお店です。 ・駐車場は15台程度、大型トラックも一台停められます。

■タバコ・感染症対策 ・感染症に対してしっかり対策されているお店です。 ・店内は禁煙です。

■埼玉産小麦100%、こだわりの自家製麺。 ・太めの手打ち麺に甘めの背脂醤油が絡みます。脂多めなのにあっさり感あり。 ・セットのミニちゃーしゅー丼は、強い味のチャーシューが食欲をそそらせます。 ・手間がかかっているのか、セットでもかなり少なめ。女性には、チョウドイイ量かも。

■おいしい飲料水 ・水差しがやかん（とても汗をかいている）...

2023/11/26...

ランチタイムに訪問。

熊谷バイパスを走っていると やたらとデカイ看板が目立ちます。 「本家熊谷ラーメン」とありますが 他に熊谷ラーメンを称する店は 見たことがないんですが(^_^;)

今迄にも2回来た事がありましたが、 ラーメンを食べるのは初めてです。 以前は餃子と小ライスしか 食べなかったので。

名前が入っているからには これが推しだろうという事で 梅丸ラーメンを注文。 麺少なめをお願いしたら 「値段は変わらないんです、 ごめんなさいね」と 気を遣っていただいちゃいました。

背脂醤油のスープは美味しいです。 麺は腰があります！ 少し甘い後味が残ります。 とても雑に言うと、チキンラーメンの スープの甘さに近いです。

美味しいですが、800円はちょっと高いかな。 あと100円安ければ星5個ですね。

あと気になったのが、 平日限定ランチ限定のセット、 ラーメンが選べるんですが 醤油・塩より 梅丸・味噌が100円高いんですね。 単品だと醤油・塩・梅丸が 同価格で味噌が50円高い。 ...