サルーテ — Restaurant in Kumamoto

熊本県熊本市中央区黒髪4-5-3【トラットリア...

随分久しぶりにこの店にやって来た。10年くらい経っていると思う。食通の友達の今週最後のプロデュースは、イタリアンレストランのサルーテだった。狭い道が大嫌いな僕には、この店はどうしても敷居が高くなってしまう。友人の運転でやっとまたこの店にやってこれたのである。 さて、昼の平日ランチセットメニューの中から、Aセットのひき肉入りトマトソーススパゲティ（大盛り）をたのんだが、本格的なアルデンテの硬めの麺が心地よくて、しっかり食べることができた。前菜のサラダにミネストローネも美味しかった。この店のシェフは日本ソムリエ協会認定のワインアドバイザーでもあり、店内にはワイン好きの友人が認めるワインがたくさんあって、ワイン好きな人にはワインでも楽しめるはずだ。お店では、焼き...

お店に行くまでの道は少し狭い為、ワンボックス等で行こうと思ったら、少し神経を使うかも知れません。駐車場は敷地向かい側に４台近く停めれます。

料理についてですが、日替わりランチとマルゲリータを頂きました。

パスタはアルデンテ感強く、味も美味しいです。 成人男性なら大盛でもペロッといけます。

マルゲリータは小振りでしたが、もちもちして ます。ただ、期待以上では無かったかも。ガーリックトーストのほうが良いかも知れません。 支払いはPayPay支払い可能です。チャージ...