ナマステ 熊本戸島店「本店」 — Restaurant in Kumamoto

県内や隣県の「ナマステ」と屋号の付くカレー屋さんに行きまくりましたが、今の所こちらのお店が群を抜いています

お酒以外の全メニューほぼすべて試しました 他店と比較して特筆すべきなのは、ナンやカレーは勿論のこと、サイドメニューやサラダに至っても全体的な味付けがかなり良く、味と量のバランス感に非の打ち所がありません セットメニューの内容についても価格と品数と量が丁度良く他店よりコスパと満足感がかなり高いです

ナンの厚みは種類によって変わるものの、よそでありがちな薄く広げて…ということは一切なく、歯ごたえモチモチの適度な厚みで風味が香ばしい (食べきれない残したナンは持ち帰れますので、うちでは帰宅後冷凍して翌朝朝食に回してます) カレーの辛さ選択は無制限で、味の種類は幅広く気分に併せて選択肢が多くて楽しい サイドメニューは焼き物、揚げ物、サラダそれぞれ何を頼んでも安定して美味しい！ メニューが一新されてからはナマステスペシャルナン、チーズ系カレー、従来からの生春巻きやチキンサラダをよく頼んでいます 既製品と思われるサラダドレッシングも味は絶品でいつか店頭販売して欲しいです

接客面について、全スタッフの皆さんが外国人で構成されており通い始めはややカタコトで不安でしたが、その辺のお店より気遣い、誠意、真心を持って臨まれているのが分かってくると、何年経っても一貫するホスピタリティとその精神性は改めてこちらも見習った方が良いと思わされるレベル感です

現金支払い限定ですが、コロナ禍前から現在にかけてもLINEクーポン又はチラシ掲示、ポイントカード利用で実質毎会計10～15％割引になり、寧ろ支払うこちら側が「大丈夫なのかな？」と心配になるほどw 隣店の行列(無関係ですが旧健軍店支持派ですw)を横目にこちらはずっと穴場でした テレビで紹介されてからはすっかり人気で安心です

ジャンル問わず様々なカレー屋さんを巡りましたが、私はこのお店が県内No.1だと思ってます まだの方はとにか...

久しぶりに来ましたが、数年前までは現金オンリーでしたが、WAONやカード、PayPayなども使用できるようになってて進化してました。 セットを選択し、チーズナンとガーリックチーズナンへアップグレード。とにかくこのチーズナンが最高です！バターたっぷりなんでしょうがかぶり付くと実にジューシー。そして甘めのチーズが最高にうまい。ガーリックチーズナンは初めて食べましたがこっちがより好みかも。完全にナンが主役です。よそのインドカレー屋さんでもチーズナンありますが、ここのは別物です。 お腹いっぱいなりますが、食べきれない場合は店員さんに言えば紙袋とビニール袋をもらえますので安心です。 隣の大人気ラーメン屋さんの大行列を尻目に悠々入店していくのがなんとも言えない快感です。

追記 地元のテレビ番組で県内美味しいカレー屋さん大3位になったからでしょうが、お客さんだいぶん多くなったようです。 大好きなチーズナンですが、最近確実に味が変わったと思います。ジューシーさが減った。多分バターの使用量が減ったんじゃなかろうか？ひょっとして原価下げるため？お店で一から作ってるのか焼くだけのものを仕入れているのか不明ですが、どうなんでしょう？ 2025年6月追記 久々にチーズナンにトライしたら美味しかった頃の味に戻ってました！出されてすぐ何とも言えない良い匂い。そして熱々で持てないほど。持ち上げるとチーズが伸びる。そしてジューシーさ。やはりこちらのチ...

熊本で2015年から構えるお店。 驚いた事がいくつかある。 入店と同時に大きく元気な声で、『いらっしゃいませー！』、手早くオーダーとお冷を運び、料理が来ると『味はいかが？美味しいですか？』と訊いてくる。お冷も無くなると呼ぶよりも早くスッと入れにくる。 客が帰ると手早く片付けてすぐに次のお客さんへ。 ホールでは元気に大きな声で、日本語でやりとり。 ヒンディー語は聴こえてこない。 『どうもありがとうございましたー！！！』と元気な声が連鎖していく。 ホスピタリティは、元気な日本人そのものです。 でも、日本人が経営者ではありません。 カレーに関しても、日本人好みに寄せてます。 少し出汁っぽい味のカレーや、ココナッツやバターでほんのり甘辛くしたカレー、オリジナリティの中に、日本への愛を感じます。 なんでこんな店が熊本にあるんだろうか。 経営者の方に会ってみたいと思う店です。 最近の日本の店よりも、よっぽど日本的な良い店です。 ちょ...