ラーメン陽向 二章 健軍 — Restaurant in Kumamoto

2023.10.12 “熊佐久友好条約”

熊本市東区

〜ラーメンとやきめし〜

今日も仕事で熊本へ！！ 用事を済ませ昼食にしようと店を考えるも行ってみたい店やまた行きたい店がたくさんあり過ぎてしばし悩むも行って来ました！！

“ラーメン陽向 二章 健軍”さん！！

本店も大好きで何度か訪れましたがこちらは初訪で楽しみです！！

時間をずらして訪れたため駐車場も空いておりゆっくり食事ができそうですww

入店するとお店の方より券売機の案内があり券売を購入しようと券売機を見るとセットのラーメンとやきめしのサイズの表記が久留米にあるラーメンとやきめしが人気のあの店(現在やきめしは提供されてないようです)を彷彿させ変なところでテンションが上がりますww

そして選んだものは、、

“並セット+トッピング 卵黄、味変...

やっと２号店

色々と話はあったみたいだが、いつまでも市内に出店しなかった名店　ラーメン陽向

嘉島の本店も順調に営業を続けており、ついに市内に進出

新店舗立ち上げのため大将が２号店に赴き、直に接客されていた

「どうも　新店舗立ち上げおめでとうございます」

「あ、どうも　こっちは少し味付けを変えてみました」

「了解です　あ、焼飯がありますねぇ」

大将とそんな話を交わしながら、券売機に向かう

今日は味玉トッピングのラーメンと焼飯のセット+ご飯を注文する

本店にあったか分からないが、カリカリに揚げた脂もトッピング

コレは久留米市内のラーメン屋にはよくあるメニューだ

着丼→まずはスープを味わう

うん　確かに本店とはまた一味違う味付けだ

この２号店のラーメンは、本店のラーメンより、さらにまろやか&濃厚に仕上げてある

加えてカリカリがトッピングされることによって、豚骨ラーメンの本場である久留米市内に近いモノになっている

美味い　ラーメンをオカズにライスをかき込み、残ったチャーシューや味玉を焼飯とともにスープまで平らげる

なるほど　濃厚なのは当然か　スープの底に骨粉が溜まっている

焼飯も美味い

一時期流行ったパラパラ系ではないが、しっとりとしていて、尚且つしっかりと味付けされている

オレの好きな味付けだ

惜しむらくは高菜や紅生姜はあるのにモヤシが置いてなかったコトか

健軍電停から益城方面への幹線道路沿いで維持費が嵩み、モヤシまでは無料惣菜として置けなかったものと思われる

しかしまぁ、それをマイナスと思わせないほどの完成度の高いメニューだったと思う

豚骨ラーメンが好きな方は是非とも召し上がって頂きたい

また、駐車場が決して広くはないので、自家用車で来店の際は近くのコインパーキングを下調べ...

嘉島本店と比べて申し訳ないですが 陽向の大ファンなので勝手ながら意見を述べさせてもらいます。 味変わりましたよね？若干濃厚であっさりした佐賀ラーメンではなくなりました。濃厚スープが絡むように麺も若干太くなったような勘違いさえします。またピリ辛もやしもなくなりネギも変わり残念です。あのネギがよかったのにー。 焼飯は初めて食べた瞬間、米がたってて美味しいと思いました。が野菜が少なめのため若干の油っこさがあり、また思い出してまた食べたいと正直なりませんでした。 焼飯を含んだ上、回転数を考え餃子もホルモンもなくしたと思いますが、逆に焼飯より後者が欲しかったです。メインはラーメンですからね。また麦茶入れは従来の透明ポットで宜しいと思います。業務用だと品が少し。 外で順待ち、呼ばれての食券スタイルは混む原因で椅子に書いてる番号も混み過ぎると意味ありません、せっかく並んでたのに何もしらない客が追い抜いたり、お腹すいてる時にはイライラするので店員さんがしっかり見ていて欲しいです。AS上でも、紙でもいいからルート並びを表示したらいかがでしょうか。

2号店は店内も狭くニュースタイルということで客層を変えたなら理由はわかります。 家族で行けるラーメン屋＝陽向だと思っていたので2号店は家族で行けそうにないので少し残念ですが、1番大好きなラーメン屋ですので変わらず★5です。 もし3号店は菊陽町光の森、隣接の龍田、武蔵ヶ丘、合志市幾久富を期待します。その際は嘉島店スタイルでお願いします。

それまで私は嘉島本店に行かせていただきます。

でもずっと頑張って何十年もあって...