儷郷 — Restaurant in Kumamoto

30年前位から知っていたが、初来店！ 入り口前には長い階段、長いマット………マット自体から動くかなと思ったが、しっかりと固定されていたようで登り易かった。 店内は綺麗、『拭きあげられた』空調。 『厨房の職人も出入りしてるのに油汚れがない、外のマットが長いので、お客様の靴の砂も無いので傷ついてない』床。 時折厨房の職人も料理を持ってくるが、白衣も真っ白。厨房の鍋、調理器具も綺麗なんだろうなと想像してしまう　これが料理店の在るべき姿なのかなと思えた。 ホールスタッフ、調理場の人ともに感じが良い。 三人でコース予約を入れてました、全9品。 とても美味しかったです。 ①イカの和え物 『とにかく一口目が印象に残る、香が良い』 ②和牛を使ったピーマンの細切り炒め 『味はスタンダードだが、肉が柔らいし臭みがないので旨い』 ③鶏のから揚げ香味仕立て 『他と比べて柔らかく、ｽﾊﾟｲｼｰでした　から揚げも進化してる』 ④クリームスープ(今日は) 『粒々が多いし、粒が大きいような』 ⑤エビチリ 『エビがプリプリの食感↗️これだよね』 ⑥スブタ 『肉も柔いし、野菜の食感が良いアクセントのレモンも👌』 ⑦水餃子ゴマソースがけ 『皮が良いね水晶みたい、胡麻の風味とあってます』 ⑧炒飯(炒飯orお粥or中華そば) 『お米の硬さ味付けが上品』 ⑨杏仁豆腐 『シロップにも、フルーツの香がお腹一杯なのに食べれた、おかわりしたかった…』 美味しかったです 料理提供時、干焼蝦仁と言わず分かりやすい様に、エビチリと言っていたのが分かりやすかった。 あと、店長かな　お客様一組づつ会計時に言葉かけをされていたのが、お客様との接点を大切にしている姿勢なのかなと感じた。 最近は、街中より中華は水前寺👍️海華とか 田崎の先にある、たつの子とか 柄にもなく誉めちぎりましたので 最後に一つ 料理提供時の ◯◯に(なります)は、要らないような。◯◯です、の方が良いと思います また、伺います ２回目の来店、今回は口コミで多かった麻婆豆腐ランチ食べてみました。 巷の若干砂糖が入ったものとは違い旨味と辛さで勝負！💦 美味しかったです。 私は、もう少し辛い方が良かったかも☺️ 連れは、太平燕定食 これも、綺麗な白の土鍋で出てきました‼️野菜の食感が良い 普通の太平燕の味と若干違うかな？🧄は？しかし、韮がはいってアクセントになり、海鮮の食感も良かった。 筍も良い感じ。 お裾分けもらい、大満足 ギリギリに入っ...

熊本市中央区白山にある【儷郷】さんにお邪魔です。大きな白山交差点からすぐで来る前で通るたび気になっており、食べログでも評価が高かったので訪問です。

一階は駐車場になっており、5.6台ぐらいは駐車が出来ますがお店が出る目の前が大きな交差点なんでバックで駐車場出来ると出やすいです。

階段を上がって入店です。すぐ左手に個室風のお部屋があり、右手が大きなフロアでテーブル席が複数あります。私は窓側の外の景色が見える席でした。

オーダー ・週替りサービスランチ→1300円税込 ・【モンゴウイカのマスタードソース】【エビのチリソース】【酢豚】【麻婆豆腐】【五目チャーハン】【五目野菜スープそば】から選べます。私はやっぱり麻婆豆腐にしました。 ・ご飯、サラダ、ザーサイ、麻婆豆腐、デザート付き ・ご飯はおかわり出来ます。

オーダーする前にスタッフさんから麻婆豆腐はけっこう辛いけど大丈夫ですか？と言われたけど大丈夫と言ってしまった自分です！笑

・スープ 玉子と白菜のスープで、ほんのり白菜の甘味が感じる優しい味でした。

・サラダ 水菜、大根、もやし、きゅうり、紅芯大根、ジャガイモのチップスなど入っており、チップスの食感が際立ちGOODです。

・麻婆豆腐 見た目からこりゃ辛いぞ！と伝わってくる一品ですね！まず一口、うん。やばい辛いぞ！有吉ゼミのあばれる君状態で汗が額から滝のように落ちて来ます！笑

しかし、これの麻婆豆腐凄い美味しい！汗と戦いながら食べるが辛美味い！そして、ご飯をおかわりです！ 私が汗ダラダラの事を察して、スタッフさんがお冷やと新しいおしぼりを二回も変えてくれました！非常に嬉しかったです。

・デザート りんごのシャーベットでしたが、中華の油を吹っ飛ばして来れるサッパリシャーベットでした！

大満足中華でした！今年で1番美味しかった麻婆豆腐でした！最高！ご馳走さまでした。

PS.お会計の際に、辛さは選べますから言って下さいねと言われました！笑　先に言ってよー！と思ったけどこの辛さが美味しかったから次回も...

recently, this Chinese restro re-opened again after short period of closing.

lunch menu is...