福来亭 — Restaurant in Kumamoto

金曜18時過ぎに一人で訪問。 先客は２組で、空いていた。

狙いをつけていた牡蠣の四川唐揚げ炒め定食を注文するも、今夜は宴会が入っていて用意した牡蠣は出てしまい、今から解凍するのは時間がかかりすぎるから無理とのこと。

牡蠣、冷凍なんかーい。 でもまあ、そうだよね。 メニュー数が多くて、加熱した牡蠣料理を出す店は冷凍使うこと多いよね…。でもわざわざ客に言わなくても良いかもね、商売的にはw

ということで次候補の水餃子定食をエビニラ玉子で、と注文したら、定食の水餃子はミックスになっていて選べませんと。

いや次候補まで潰れたらもはやこのお店に来た意味ないレベルだし！用事のついでとはいえ結構遠くから目指して来てるし！

私は豚肉がアレルギーで食べられないから、追加料金払うから全部エビニラ玉子にしてもらえませんか、とお願いしたところ、厨房に確認してくれてOKが出た。通常1200円のところ1300円。良かったー。

生ビールを頼んだが、お通し的なものは無し。

水餃子はお手製の皮で作ってあるところが本場風で珍しい。もちろん美味しいが、グルメの目で見ると皮と具の量のバランスがもう一歩、あと具のエビ・ニラ・玉子のそれぞれの量のバランスももう一歩と感じた。

これは私が料理好きで、自分でも市販の皮で何度かエビニラ玉子水餃子を作ったことがあるからそう思ったのだが、こちらのお店は高級店でもないし、お手製の皮の本場水餃子はなかなか食べられるものではないし、このちょっとした雑さがむしろ本場の中華食堂っぽいし想定内だったので問題なし。

唐揚げも、中華風ではない日本風のジューシー唐揚げで美味しい。

定食のライスはパッと見...

以前 JR豊肥線：🚃水前寺駅近くで 営業されてたお店。 (何度か🍴お世話になっていました😋)

最近(2024年6月頃) 🚃新水前寺駅界隈へ "新規移転"されたと👂️聞いて 久しぶりに来店してみました ( ・∇・)

お店は 電車通りに面した一画です。(^o^)

お店の 🅿️駐車場は無い❗との事で…(^-^;

🚙車にての 来店希望者の方には…(゜ロ゜)

お店周辺にある 「🅿️コインパーキング」の御利用を オススメします ( ＾ω＾ )

さて 「店舗内」ですが 奥行きのあるフロアー構成。

・カウンター席：6席。 ・テーブル席：(基本4席)が数席。 (スイマセン、正確には数えられてません😅)

お店は 家族経営(常用語：中華圏の言葉)で "きり盛り"されている様子。 (バイトさんもいるみたい)

厨房は 常用語での会話をされていますが…

"接客時"にては 全～然、日本語での"やり取り"大丈夫です😄

厨房の 御店主は 以前、熊本市：下通の有名店 「紅◯亭」で腕を振るっていたとの事で…😊

その数年後に独立され… 今に至る"個人経営"されてるとの事。

お味はお墨付きです。♡(^ー^)🎵

ランチは 「サービスランチ」 ※日替わり：￥900(税込み)

※📖メニューにある様… 各種有りますが、毎日3種類 お店側より料理名の指定があります。😋

店頭にある 📄メッセージボード✏️参照💡😊 (🍚ご飯：お代り「可」～♡)

本日(日曜日：昼間) 再来店をしてみましたら…(^○^)

👀何処かの 📺番組で紹介された後の様で？ ほぼ、"満員御礼"状態 (゜ロ゜)💦

お店の方は 対応にメッチャ 大変そーでした((ﾟ□ﾟ;)) (当分は、この状態なんのですかねぇ～😅)

お店 移転されて… 2度目の"ランチ来店"になりますが…😊

・📷：海老の玉子炒め定食 ・📷：麻婆豆腐定食

変わらず 🍴安定の美味しさでした😋♡

このお店は 以前の水前寺駅近くにあった頃 "🥟ギョウザ👊推し"のお店でしたので…

この次は 夜の営業時に 🥟ギョウザ目的で 🍺ビールや🍷紹興酒で 🎵楽しん🎵でみたいと思います。(...

雪降る年末のランチは 整骨院の帰り道 信号待ちの車🚙の窓から ワレ発見せり‼ (*｀･ω･)ゞ

水前寺駅前というよりは 水前寺駅の隣の ゆめマートさんの向かいのビル1F

福来亭さんだよ (*´∀｀)ﾉ

駐車場🅿が無いです ...