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味の興安 — Restaurant in Kumamoto

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味の興安
Description
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懐石茶寮・花鳥風月
2086-2 Uekimachi Tarumizu, Kita Ward, Kumamoto, 861-0133, Japan
Eboshiya
Japan, 〒861-0132 Kumamoto, Kita Ward, 植木町植木100−16
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170-2 Uekimachi Hitotsugi, Kita Ward, Kumamoto, 861-0135, Japan
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100-1 Uekimachi Ueki, Kita Ward, Kumamoto, 861-0132, Japan
ママ·デ·ブー
109-4 Uekimachi Ueki, Kita Ward, Kumamoto, 861-0132, Japan
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味の興安 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
味の興安
JapanKumamoto PrefectureKumamoto味の興安

Basic Info

味の興安

724 Uekimachi Mono, Kita Ward, Kumamoto, 861-0134, Japan
3.9(56)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: , restaurants: 懐石茶寮・花鳥風月, Eboshiya, 和ごころ料理 一粋, ほんだ食堂, McDonald's, ママ·デ·ブー
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3.3

(17)

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4.0

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4.1

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hiro shiro s
2022.03.12.㈮‥ 昔ながらの美味しい熊本豚骨ラーメンの老舗にお邪魔しました。 若かりし頃には‥ 『西の黒亭 東の興安』‥みたいな感じで、言われていた‥ 創業48年の老舗です。 お店は‥日曜日、月曜日、木曜日の３日間がお休みで、週のうち４日間しか営業されて無いので注意です。 今日は事前に電話で確認後にお邪魔しました。 まん延防止措置の期間外は‥ 夜間の21時〜24時迄、『マルキュー植木店』の駐車場で屋台もされて居ます！ 前置きはこの位に‥（笑） 車はお店の裏の駐車場へ‥ 詰めれば、4台程は置けるかな？ 店内は‥昔ながらのラーメン店 座れる席は‥カウンターのみ！ 週末の土曜日は混み合い、行列で待たれるとか‥💦 メニューもチョーシンプル！ ラーメン‥ 大盛りラーメン‥ チャーシュー麺‥ 大盛りチャーシュー麺‥ めし小‥ めし大‥ これだけです！ 地元の熊日新聞‥ 地元のタウン情報誌『タンクマ』‥テレビ‥『週間山崎くん』、『英太郎のかたらんね』‥とかの取材とか何度も受けられたそうなのですが、その度に‥常連さんに迷惑を掛けてしまうとの事で、現在はテレビ番組の取材はお断りされているのだそうです。 しかしながら‥今日は、家族3人で貸切り状態で、ご店主とゆっくりお話しながら、美味しいラーメンを頂けるとは、何てラッキーな！‥👍😃✨ さてさて‥久しぶりの興安のラーメン‥🍜 今回は‥家族3人‥ 『大盛りチャーシュー麺（¥900）』をチョイスしました。 至って、シンプルな熊本豚骨ラーメン‥🍜 具は‥刻みネギとチャーシュー６枚のみ！ これも‥ご店主の拘りで‥具が多すぎるとラーメンの味わいが変わってしまうと言う事でシンプルなスタイルで提供されているのだそうです。 チャーシュー‥ 今流行のトロトロチャーシューでは有りませんが‥自家製で7時間〜8時間かけて仕込まれているチャーシューは何時もながら美味しい！ やはり‥大盛りチャーシュー麺がベスト！‥お勧めです。 麺は柔らか目の中麺‥ 外観は濃厚な豚骨スープに見えますが‥頂いてみると、以外にあっさり豚骨スープ！コクが有りとっても美味しい！ 昔からの味を大事に守っていらっしゃいます！ この‥興安オリジナルの特製ラー油！ 昔ながらの‥このラー油も‥ご店主の手作りなんです。 女性のお客さんにも食べやすい様にと‥余り辛くない唐辛子を選びブレンドされているみたいです。 これを、２さじ程の垂らして食べるとスープにコクが増し美味しくなります！ ホントに美味しかった！ 御馳走様でした！ 健康診断では‥ラーメン食べる時は、スープを飲み干してはダメ！って言われていますが‥美味しいラーメン店は却下です…（笑） まん延防止措置が解除されたら、次回は久しぶりに屋台で頂きたいと思います。
鈴木鈴木
昔は健軍にあった味の興安へ突撃！ オーダーは ※ラーメン(@600) ※チャーシュー(@800) ※メニューには書いてなかったけど、 ダメ元で聞いたらあった缶ビール(@350) カウンターが斜めに傾いているので、 ビールついだグラスが滑り落ちかけて 焦ってキャッチ(笑) ラーメンは麺やわ目、トンコツ薄めの あっさりのあっさり。 卓上にある手作り(？)ラー油を入れたら、 スープが味変されてうまー！ いきなりビールのすすむ味に！！ ふりかけみたいなやつもあったけど、 何か分からずノータッチ。 帰り際にクチコミ見たら、 謎のスパイスと書いてあった！ かけてみればよかったと後悔(涙) ちなみにトイレをお借りしたら、 まさかのご自宅にお邪魔します！ リビングにいる猫ちゃんに挨拶して、 ご仏壇があったので一応一礼して通り、 奥のおトイレをお借りしました！
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熊本市北区植木町舞尾にある『味の興安』さんに、土曜日の昼御飯でお邪魔しました！ 国道208号線から一本入った場所にあり、とても雰囲気のある外観のお店。 駐車場は店舗の裏に、専用のスペースが確保されています。 渋い店内は、カウンターに10席で横並びのスタイル！ 今回は「大盛ラーメンチャーシュー」を注文☆彡 【料理】大盛ラーメンチャーシュー 【値段】1000円 【Instagram】なし 噛み応えのあるチャーシューが6枚入っていて、しっかりと味が付いてます♪ 個人的には好きなタイプの柔らかい麺！ 柔らかいのが苦手な方には抵抗があるかもしれないぐらい柔らかいです。 スープは凄く懐かしい感じの豚骨ベースで、万人受けするクセの無い美味しい豚骨ラーメンでした( *´艸｀)
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2022.03.12.㈮‥ 昔ながらの美味しい熊本豚骨ラーメンの老舗にお邪魔しました。 若かりし頃には‥ 『西の黒亭 東の興安』‥みたいな感じで、言われていた‥ 創業48年の老舗です。 お店は‥日曜日、月曜日、木曜日の３日間がお休みで、週のうち４日間しか営業されて無いので注意です。 今日は事前に電話で確認後にお邪魔しました。 まん延防止措置の期間外は‥ 夜間の21時〜24時迄、『マルキュー植木店』の駐車場で屋台もされて居ます！ 前置きはこの位に‥（笑） 車はお店の裏の駐車場へ‥ 詰めれば、4台程は置けるかな？ 店内は‥昔ながらのラーメン店 座れる席は‥カウンターのみ！ 週末の土曜日は混み合い、行列で待たれるとか‥💦 メニューもチョーシンプル！ ラーメン‥ 大盛りラーメン‥ チャーシュー麺‥ 大盛りチャーシュー麺‥ めし小‥ めし大‥ これだけです！ 地元の熊日新聞‥ 地元のタウン情報誌『タンクマ』‥テレビ‥『週間山崎くん』、『英太郎のかたらんね』‥とかの取材とか何度も受けられたそうなのですが、その度に‥常連さんに迷惑を掛けてしまうとの事で、現在はテレビ番組の取材はお断りされているのだそうです。 しかしながら‥今日は、家族3人で貸切り状態で、ご店主とゆっくりお話しながら、美味しいラーメンを頂けるとは、何てラッキーな！‥👍😃✨ さてさて‥久しぶりの興安のラーメン‥🍜 今回は‥家族3人‥ 『大盛りチャーシュー麺（¥900）』をチョイスしました。 至って、シンプルな熊本豚骨ラーメン‥🍜 具は‥刻みネギとチャーシュー６枚のみ！ これも‥ご店主の拘りで‥具が多すぎるとラーメンの味わいが変わってしまうと言う事でシンプルなスタイルで提供されているのだそうです。 チャーシュー‥ 今流行のトロトロチャーシューでは有りませんが‥自家製で7時間〜8時間かけて仕込まれているチャーシューは何時もながら美味しい！ やはり‥大盛りチャーシュー麺がベスト！‥お勧めです。 麺は柔らか目の中麺‥ 外観は濃厚な豚骨スープに見えますが‥頂いてみると、以外にあっさり豚骨スープ！コクが有りとっても美味しい！ 昔からの味を大事に守っていらっしゃいます！ この‥興安オリジナルの特製ラー油！ 昔ながらの‥このラー油も‥ご店主の手作りなんです。 女性のお客さんにも食べやすい様にと‥余り辛くない唐辛子を選びブレンドされているみたいです。 これを、２さじ程の垂らして食べるとスープにコクが増し美味しくなります！ ホントに美味しかった！ 御馳走様でした！ 健康診断では‥ラーメン食べる時は、スープを飲み干してはダメ！って言われていますが‥美味しいラーメン店は却下です…（笑） まん延防止措置が解除されたら、次回は久しぶりに屋台で頂きたいと思います。
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昔は健軍にあった味の興安へ突撃！ オーダーは ※ラーメン(@600) ※チャーシュー(@800) ※メニューには書いてなかったけど、 ダメ元で聞いたらあった缶ビール(@350) カウンターが斜めに傾いているので、 ビールついだグラスが滑り落ちかけて 焦ってキャッチ(笑) ラーメンは麺やわ目、トンコツ薄めの あっさりのあっさり。 卓上にある手作り(？)ラー油を入れたら、 スープが味変されてうまー！ いきなりビールのすすむ味に！！ ふりかけみたいなやつもあったけど、 何か分からずノータッチ。 帰り際にクチコミ見たら、 謎のスパイスと書いてあった！ かけてみればよかったと後悔(涙) ちなみにトイレをお借りしたら、 まさかのご自宅にお邪魔します！ リビングにいる猫ちゃんに挨拶して、 ご仏壇があったので一応一礼して通り、 奥のおトイレをお借りしました！
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熊本市北区植木町舞尾にある『味の興安』さんに、土曜日の昼御飯でお邪魔しました！ 国道208号線から一本入った場所にあり、とても雰囲気のある外観のお店。 駐車場は店舗の裏に、専用のスペースが確保されています。 渋い店内は、カウンターに10席で横並びのスタイル！ 今回は「大盛ラーメンチャーシュー」を注文☆彡 【料理】大盛ラーメンチャーシュー 【値段】1000円 【Instagram】なし 噛み応えのあるチャーシューが6枚入っていて、しっかりと味が付いてます♪ 個人的には好きなタイプの柔らかい麺！ 柔らかいのが苦手な方には抵抗があるかもしれないぐらい柔らかいです。 スープは凄く懐かしい感じの豚骨ベースで、万人受けするクセの無い美味しい豚骨ラーメンでした( *´艸｀)
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Reviews of 味の興安

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5.0
3y

2022.03.12.㈮‥

昔ながらの美味しい熊本豚骨ラーメンの老舗にお邪魔しました。

若かりし頃には‥

『西の黒亭...

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熊本市北区植木町舞尾にある『味の興安』さんに、土曜日の昼御飯でお邪魔しました！

国道208号線から一本入った場所にあり、とても雰囲気のある外観のお店。

駐車場は店舗の裏に、専用のスペースが確保されています。

渋い店内は、カウンターに10席で横並びのスタイル！

今回は「大盛ラーメンチャーシュー」を注文☆彡

【料理】大盛ラーメンチャーシュー 【値段】1000円 【Instagram】なし

噛み応えのあるチャーシューが6枚入っていて、しっかりと味が付いてます♪

個人的には好きなタイプの柔らかい麺！

柔らかいのが苦手な方には抵抗があるかもしれないぐらい柔らかいです。

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