Matsumura — Restaurant in Kumamoto

昨年熊本にきた際に見つけ、次回きた時には行こうと決め込んで早1年。 落ち着いた住宅街のど真ん中、一画にのぼりが立ち、その周辺だけとても活気がある。馬肉専門店の直営店、お店は一軒家を改造したつくりで、正に居間やダイニングがお客さんスペース。何だ？このただいま感。実家気分が落ち着く。キッチンは勿論家庭用キッチンで、そちらでスタッフさんが忙しなくご準備をされる。

1年越しのワクワクは、とにかくこちらの圧倒的コスパ。爆発的な迫力あるとんでもない数の小鉢。リーゾナブルなお値段、映えるビジュ、そして馬肉、もう本当に楽しみだった。 この日はお客様と同僚と全員で4名の出張だったので、赤身肉の馬刺し定食（1300円税別）を２、サシが入った馬刺しにもつ煮込みがつく松むら定食（2000円税別）を２、でオーダー。

馬刺し定食の赤身はまずその枚数の多さ、、、普通に考えたらこのお皿だけで余裕で1400円はするだろう。松むら定食のサシは数は10枚程度だが、わかりやすく口溶けのよい脂身、美味い。で、そこにとんでもない数の小鉢。松むら定食を数えてみたら13品、馬刺しと小鉢、これだけでおなかいっぱいになりそう。というかこれで飲んだら最高だなぁ。 ちなみに小鉢一皿一皿、隙なく全部美味しい。朝ごはんもかなり食べたのでご飯のおかわりは1杯で控えだが、普通に食べたら4杯はいけちゃいそうな飯泥棒。

サイコーでした。また熊本来る機会あれば絶対伺いま...

人気との事で行ってみました。

外にいるおじちゃんが受付のようです。 入り口に行くと「受付した？あそこのおじちゃんに言って」と言われました。が、先におじちゃんから「どうぞ〜」って入り口に案内されていたのでおじちゃんがジェスチャー込みで「オッケーオッケー」と声を張ってくれました。

なのでそのまま靴を脱いで上がります。 縁側から上がるんですね〜。 民家の一階部分が飲食スペースになってます。

馬刺し定食が人気みたいでどんどん運ばれています。 見てても思ってたより美味しそうです。 馬刺しの量もあり小鉢もたくさんあってご飯お代わり無料だからと思ってたけどこれはお得な定食ですね。

さて、私が注文したのは「うま冷やしうどん」😆 660円で安いんですよ〜✨オススメ♪

夜に馬刺しを食べる予定だったしメニュー写真の馬刺しがあまり美味しそうに見えなかったから😅

うどんが結構コシがあって美味しかった✨ ミニうま丼は甘辛タレの想像通りかな。でもご飯がすすむくんで美味しいですよ。

解凍が間に合ってない馬刺しも見受けられたのでその人は美味しく食べられたのかなぁとか余計な心配をしながら帰りました。

馬刺しはお酒飲みながら楽しみたいと思います。 ...

こちらによくお世話になってます！ 友達や子供を連れていったりします！ 誰を連れて行っても好評でまた連れてってといわれます(´∀`)

私がよく食べるのは馬焼き定食と馬刺し定食とユッケ丼です！

馬焼き定食はしっかりしたお味でとてもご飯がすすみます！ついつい食べすぎちゃいます！小鉢も多くていつも満腹にしてもらってます🤭 馬刺し定食はお肉の甘みもあり、見栄えも、写真映えも最高です！こちらも小鉢が沢山付いていてたべきれないぐらいです🥹 ユッケ丼は最初こそ少しお肉が冷たいですが それもそれで新食感で美味しいです！ ご飯と混ぜればまたいい感じになります🍚👍ユッケのタレも抜群に美味しく最高です😆 子供には温かいうどんを注文しましたが麺までしっかりお出しの味がきいており沢山食べてくれました！懐かしいようなお味でとても美味しかったです♪

また、開店すぐの11時に合わせて行くと大体すぐ入れました☆ 1時半すぎに行くと完売だったりする時もあったのでそれ以前に行くと確実にはいれるかな？と……参考までに😁

店員さんの笑顔や気配りがとても良く何回でも来ようと毎回思わされます(˶ ¨̮...