うらら — Restaurant in Kurashiki

うらら～めん(並)￥750

月曜と火曜の11時～14時半だけしか開店しないお店です。 しかも店舗スタッフさんが少人数のため臨時休業する事もあると店内に書かれていました。 平日は仕事の為なかなか訪れることが叶わず、個人的にはハードルの高いお店となっていました。 今日は天皇誕生日の振替休日という事で、やっと来店できました。 こちらのお店、水曜～土曜の間は“ びぃびぃ麺楽 ”さんという無化調のラーメンを提供されているお店に変わります。 因みに営業時間は水・木(11時～14時半)、金・土(11時～14時半と17時半～20時半)です。 麺楽さんへは何度かお邪魔しましたが濃醤油ラーメンがとても美味しいです。

グラスはカウンター(向かって左端)下の冷蔵庫内でよく冷やされていますので、そこから自分で取り各席に置かれているピッチャーからお冷やを注ぎます。 麺楽さんの場合レンゲはその左手の棚に湯呑み(？)に入れられて置かれているのでセルフで取りますが、うららさんではラーメンの丼に入れられて提供されます。 カウンターにはコンセントがあります♪ ラーメン屋さんでは珍しいですね。

さて、話が少し逸れましたが店内にはおでん鍋も置かれています。 これは“ びぃびぃ麺楽 ”さんの営業中のみ販売されているとの事です。 うららさんの営業日には販売されていないそうなので間違って注文しないようにしましょう。

ラーメンのスープにはオイルが浮かび高温を保ったまま最後まで美味しく食べられる仕様のようです。 麺は平打ち麺ですね。 平打ち麺でよくあるプチ、プチっと千切れるタイプのものはあまり得意ではないのですが、こちらの麺はそのような事もなく普通に食べられました。

具は豚ばらチャーシューが 2枚。 大きめではないものの食感がしっかりしており食べ応えも十分にあります。

蒲鉾 2切れは子供の頃に食べた屋台のラーメンを思い出しますね。 ナルトなんかも昔はよく載っていたものです。

小口切りの葱と細もやしは口内をリフレッシュしてくれるだけでなく、食感に変化も与えてくれる名脇役です。

葱の隣には茶色い…砕いたフライドオニオンかな？と思ったら揚げた背脂だそうです。 こちらもザクッとした食感とスープにコクと旨味を与えてくれています。 そして細もやしの上には一見すると胡椒のようですが…いりこを粉末状にした“ いりこ粉 ” (でしょうか？)が振りかけられています。 ￥750という価格なのにお客さんへ少しでも美味しい物を提供しようという細かな工夫や仕事が見て取れますね。

14時15分過ぎに入店したのですが20分になると蛍の光が流れてきて驚きました。 こちらのお店、実は14時がラストオーダーのようです。 それなのにお店に到着してドアを開けたところ『どうぞ！ 大丈夫ですよ(^^)』と言っていただけました。 この時にはまだその事実は知らなかったので悪気があった訳ではないのですが、後で知ってとても申し訳なく、そして有り難い気持ちになりました。 普通なら『ラストオーダーを過ぎていますから』と帰されても仕方がないところです。 ありがとうございました。

食事中に口の周りを拭きたかったのですが今日はたまたまサコッシュバッグを車内に忘れティッシュが手元にありませんでした。席の周囲を見回してもティッシュは見当たらなかったのですが、店内には所々にティッシュが置いてあるそうです。 もっとよく確認すればよかったですねσ(^_^;

退店時に『ご馳走さまでした』と伝えると笑顔で挨拶してくださいました。 入店の際から終始感じの良いお二人のスタッフさん達でした。 ご馳走さまでした。...

開店前なので車で待っていたら、時間前なのに女性の店員さんがどうぞと手招き。 食券を買っていたら、その傍で受け取ってくれて、 腰の低い丁寧な接客でした。

びいびいの時に行った事があり、その時はワンオペでカウンターしかなく、 食器はカウンターの上の台に置きましたが、 今はテーブル席が3つに増えてました。 が、コンクリートが貼ってない土のままなので、 椅子がガタガタしました。 5分位でスマホを観る暇もなく着丼。 水はセルフで水と冷たい緑茶が選べます。 コップはワンカップです(笑) 肝心のラーメンですが、 美味しくて優しい味でスープまで飲み干してしまいました。 チャーシューも柔らかくジューシー。 私はチャーシュー丼付きのBセットを頼みましたが、 チャーシュー丼のチャーシューは甘い味付けで私には(ω

打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは玉島乙島「裏ラーメン うらら」さん、”びぃびぃ麺楽”さんの営業してない裏側（月・火のみ営業）．．．から来た店名みたいですね。6年ぶりの訪問、屋台車＆オープンエア店舗さんだったのがかっちりした木造構造に．．．立派になられました！

入口券売機で購入、スタッフさんに半券を手渡しながらカウンター席端っこに着きます。南側からの窓からは初夏の陽光＆風、気持ちいい店内です。

注文は「うらら～めん...