Dantotsu Ramen Kurashiki Tamashima — Restaurant in Kurashiki

平日の19:50頃訪問。 店前に広い専用駐車場があり、余裕で停められました。

3組ほど先客がいましたが、待ち無しで着席。

店内はカウンター15席程、カウンターの2名席もあり。テーブル席も5組程ありました。

BGMはJPOPが控えめな音量で掛かっていて比較的落ち着いている。

注文はタッチパネルにて、 ダンカララーメン小　970円 無料の小ごはん を注文。 ※価格改定により以前よりラーメンの値段が上がっています。 ※麺の量（小１５０ｇ・並２００ｇ・中３００ｇ・大４５０ｇ)

注文時に、麺の堅さや好みを選べます。 コールする必要はないので、初めてでも選びやすいと思います。 麺の堅さ普通 味の濃さちょい増し 油ちょい増し 辛さ普通 パクチー無し ニンニク無し (パクチーは苦手なので無しにしました。)

5分ちょい程で、 ダンカララーメン小が提供されました。

具は、チャーシュー2枚、もやし、背脂。

麺は中太麺のほぼストレート麺。(お店の暖簾ては太麺を推しているようでしたが、二郎系にしては太くはない)

スープが辛味噌系のドロドロした辛さでうまい。 マーボー的なシビからの辛さでこれはこれで、なかなかいけると思います。 なかなか濃厚なので、スープの濃さと油をちょい増しにしましたが、普通でも良いと思いました。 辛さはピリ辛程度で、じんわり汗をかく程度、普通でちょうど良かったです。

チャーシューの味は濃く、やわらかいのと硬いのがあったので当たり外れがあるのかな？と感じました。

麺の量は小では少し物足りないので、次は並にしようと思いす。 ※先日「あしたの夏二郎」に行ったので麺の量を混同してしまいましたが、ダントツの並=夏二郎の小(200g)です。

残ったスープとごはんの相性が抜群です。

もやしの分量がもっと欲しかったので、ダンカララーメンでも選べるようにしてくれたら最高です。

食後は食器カウンターへ返却している人もいましたが、そのまま置いて帰る人も。 ティシュは待ち席横のゴミ箱へ捨てるんだと思います。

ダンカララーメンは特徴的な味噌系の辛さで美味かったんですが、麺の太さが残念。 自分は二郎系ならもっと極太のワシワシ麺が好みです。 「食楽」のハバネロとうがらし系の辛さに飽きたらダンカラもありです。 普通のラーメンは小で800円、並で850円と二郎系にしては安いので、その点はなかなかお得だと思います。 二郎系で...

レビューに詳細性が欠けていたので 再投稿します。 何度か来店したことのあるラーメン屋です。 岡山市にあるダントツラーメンの チェーン店で、専用駐車場があります。 店内はカウンターと、テーブルがあり、 注文はタブレットで行い、 コール制ではないため注文しやすいです。 家族連れの方も行きやすい店だと思います。 いつも並ばずに入れますが、時々 客が並んでいるのを見ます。 いつも二郎系ラーメンしか食べないので そちらを、レビューします。

注文時に麺とトッピングの量を選択するが、 麺の硬さ、スープの濃さ、にんにく、脂、野菜の量を 選ぶことが出来ます。 ここのスープは醤油感が強く、味は濃いので、普通でもけっこう濃いです。飽きやすい味なので、 最初は普通もしくは、薄めの方が良いと思います。 個人的にスープがあまり美味しくなく、 岡山県内の夏二郎やきずななどの、 富士丸系の様なこってり感が強い 二郎とはまったく違うものです。 それとは別に、琥家や山下商店などの、量産系の 豚メンの味とも違う味です。 次に麺の硬さですが、これは最も注意して欲しい点になります。硬めでもかなり、柔らかいです。 硬めが好みの人は絶対はまりません。 友人が柔らかめを食べていましたが、うどんでした。 ニンニクは琥家と同じとても辛くてマシマシにしたら 終盤の野菜や麺が辛くてしんどくなります。 野菜の量は、1.5倍〜8倍までありますが、写真を参考にしてくださいを1枚目は2倍、2枚目は3倍、3枚目は4倍です。自分は4倍が限界でした。 写真の麺は全て300gです。 いきなり量を増やさない方が良いです。徐々に増やして調整することを、オススメします。

つけ麺も同様に、スープが濃いので、 途中から飽きて、なおかつ冷めてくるので かなりしんどいです。 自分は400gにしましたが、 少なめで食べた方が美味しく食べれると思います。 長期戦になるとほんとにしんどく...

お向かいの『うどんの蔵』がオ―プン当初営業していた店舗です。店内に入ると、木を生かしたインテリアでなかなかいい雰囲気です。店員さんの応対も文句無しです❗️席はボックス席もいくらかありますが、カウンター席を重視した作りで、20人位座れるのではないでしょうか。カウンター席に座るとタッチパネルがあり、無難なところで、ラーメンを選び、麺の量（小・並・中・大）から入ります。私は食が細いので、小を選びました。入力が終わりカウンターに貼り紙してあるのに気付き『当店の並盛りは、他店の大盛になります。』との事。つまり、小は他店での並盛りと云う事に…（笑）。このタッチパネルによる注文方法は、種類・麺の量・堅さ・トッピング等々、自分の好みをゆっくりと考えて注文出来るので、なかなかいいなぁと思いました。ラーメン屋さんに向いている様な気がしました。麺は昔ながらの中華そばでは無く、やや平たい太目の創作麺です。弾力があり、柔らか目を頼めば良かったと思いました。モヤシがかなり入っています。焼き豚は、厚さが5ミリ以上はあるブットクてデカイのが２枚入っています。ス―プは醤油豚骨と云う事でしたが、脂がかなりのっている濃厚味でした。タッチパネル方式の注文に驚いた上、今度は精算の時またまたビックリ‼️レシ―トのQRコ―ドを液晶パネルにかざしてから始まる、セルフの自動支払い装置です。総評ですが、昔ながらの中華そばが好みと云う方と、脂っこい濃厚なス―プが苦手と云う方には、あまり向かないかも知れません。それ以外の方からはかなり受けるラーメン屋さ...