Bakery Lab Konpan — Restaurant in Kurashiki

R5.1.22 Sun 訪問

「ベーカリーラボコンパン」

倉敷市林のお店です。 店名のラボは、研究所って意味ですね。 パンの研究所! 何やら面白い商品と出会えそうですね(^^)

駐車場はお店の裏に数台ありました。

入店の人数制限が設けてあったので、 店内の様子を伺ってから中へ。

数多くの個性的な商品が並んでいます。 窓際には甘い系の商品が。 クロワッサン生地が ザクザク食感なのが見て分かります。 これは絶対美味しい！ そんな自慢のクロワッサンや、 デニッシュ生地を ベースとしたパンが 多数取り揃えてありました。 スモークウインナーとオニオンチーズのクロワッサン、大葉とウインナーのクロワッサンといった、惣菜系クロワッサンもありました( ﾟーﾟ)

壁際にはお手頃価格の菓子パン類。 レーズンフレンチ、メープルフレンチ、 メロンパン、たまごパンなど。

こしあんパン、くりあんぱん、 塩あんぱん…あんぱんだけでも こんなに色々迷ってしまいますね( ´ー`)

厨房サイドの売り場には、 惣菜系がメインで並んでいました。 定番のカレーパン、 たっぷりチーズのちくわパン、 ボリューミーなカツカレーパン。 ピザ系商品や、 ドッグパンに惣菜を挟んだパン。 ランチにもってこいな商品揃いです(^^)

冷蔵ケースには、モンブランデニッシュなどの デザートパンが並んでいました。 その上に何やらクセになる 見た目のクロワッサンホルン。 購入者の目に留まり、 お買い上げされることになりました(笑)

2.7 Tue のお昼に購入品をいただきました。

まずはクロワッサンホルンを。 まるでホルンのような見た目をした、 個性的なクロワッサンにホイップが たっぷり詰めてあり、 それをチョコで蓋をする。 何とも甘くてにくいヤツ!( ´∀

) 綺麗に食べられる人いたら 綺麗な食べ方教えてください(笑) 味と食感は最高です( ´ ▽

バジルモッツァレラウインナー。 もっちりドッグパンに、 ロングウインナーを丸ごとはさんで、 チーズとバジルソースがたっぷり! イタリアンで間違いない組み合わせ。 肉汁がぶわ～って溢れてパン生地と 一緒に口に運ぶ幸せときたら( ´ ▽ ` )

研究所の今後の活躍も楽しみに、 またお訪ねしようと思います(...

お店は何度も利用させてもらってましたが 先日、子どもを連れて夫婦でお店に行った時のことです。 子どもがまだ1歳なので、パンを触ってしまったら いけないので抱っこしてパンを選んでいました。 すると、外で並んでいたお客さんが 子どもの足がパンに当たってる！と いきなり怒鳴り声を上げながら入ってきました。 悪気はなかったとはいえ、子どもの足が パンに当たってしまったのは 私達の責任でもあるので買取りさせて頂きました。 ですが、その後もパンを選んでいると 怒鳴りこんできたお客さんが また、私たちに子どもの足が値札に当たってる！ とキレてききました。 商品には当たってないので さすがに言いすぎではと思い その場で言い合いになってしまいました。 そのお客さんからは モラルが悪い！子どもが小さいなら 子どもはお店に入れず外で待つべきだ！ 足が当たって汚ない！などと 散々な言われようでした。 狭い店内の中でもめてたにも関わらず お店の方は他人事のように無視していました。 しばらくたってからやっと店員さんが2人 何があったんですかとやって来ましたが この狭い店の中でもめていて 状況も理解できていない、店側が仲裁に 入ることもできない 何があったかを説明しても 何も状況は変わらなかったので 結局、選んでたパンだけを買って店をでました。 こんなに不愉快な思いをしたのは初めてです。 パン屋さんでもめごとはなかなかないと思いますが、 店側の対応にがっかりです。 パンがどんなに美味し...

9月22日のお昼に来店しました。 何度か買いに行ってるのですが今回は本当に腹が立ったので投稿します。 パンを選んでレジ会計する際、レジ横の冷蔵パンを注文したら、40代くらいの女性のスタッフに、あからさまに嫌な対応をされました。 レジ打ちが終わった後だったからだとは思いますが、追加の冷蔵パンをレジ打ちするのも最初から打ち直しするわけでもなく、追加でレジボタン押せば対応出来てたようにお見かけしましたが、あからさまに面倒くさそうに嫌な顔をされました。私には日曜日の混雑している中で、接遇関係なしに、とりあえず列を捌けば良いだけの対応をしているように見受けられました。商品を渡してもらうときも、こちらの目を一切見ずに無言で、しかも片手で渡してきたのもかなり感じ悪かったです。 一応、人と関わる仕事になるのだから、接客とは、接遇の勉強をされてから店に立つべきだと思います。 パンの味は今まで不味いと思ったことなかったのですが、今回のことで美味し...