Chūkasoba Kouta — Restaurant in Kurashiki

児島に行く機会があまりなく、行きたいけどなかなかいけなかったけれど真夏の下津井に行く機会があったので寄ってみました

店前の駐車場は約15台程度(もし停めれなくても隣にパチンコ店があるのでワンチャン) メニューは店前に掲示されているので店に入る前に決めやすい 席は4人テーブルが6席、カウンター10席 カウンターはそこそこ隣の席と間隔あって飲食しやすい 着席後に店員さんが荷物置きをすぐ用意してくれて嬉しい

日曜の開店直前に来店したのですが待ちは2組(車の中で待ってた夫婦がいたけれど暑さで出てきて並ぶ気ないみたいだったから無視) 別の店でも食べる予定があったので、季節のそばを食べたいのを抑えて今回は中華そばを注文 提供は5分程度 具はホウレンソウ、厚切りメンマ(糸島メンマらしい)、厚切りチャーシュー、微量のネギ 麺は細麺で硬さは選べないタイプ

最初に驚いたのがスープ 麺に絡ませて一口口に入れた瞬間にダシの美味さが伝わった よくグルメレポーターがやってるような「口に入れた瞬間にレポートしだす」みたいな早さで麺を噛む前に『あ、この中華そばガチで美味いやつだ。』と舌と頭で美味さがしっかり認識できた 大体いつも 「駐車場はどれくらいで～」 「席はどれくらいあって～」 「メニュー撮らないとな～」 などレビューのこと考えながらご飯を頂いているのだけれど、 そんなこと考えている余裕がないくらいには早く食べ切りたいと思える美味しさだった 中華そばの具・麺共に熱々で最高のコンディションだったので冷めるのがもったいなかった

スープはよくダシの効いた醤油系 ほどよい脂が口当たりをよくしてくれている上に冷めにくくもしてくれてる 麺と絡めて食べると濃厚な感じがするがスープ単体で飲んでみたら案外重くないしスッキリ 夏の暑さ(バイク移動)＆店が混みだしてこなかったらしっかりスープを飲み干したかった

ホウレンソウは普通の茹で よくほぐされているので少し麺をさぐっていたらホウレンソウが分散して探し当てる羽目になったくらいにはゆるい 軽く風味がする程度でいい感じ

糸島メンマは歯応えと大きさがすごい 分厚い分、噛み切れないのでメンマ単体で食べることにはなったが煮込まれた味付けの風味が鼻通りよくて最高 ちょっと前に似たようなメンマが不味かったことがあったのだがこちらは大当たりです

チャーシューはよく煮込まれて柔らか はじめ提供された時に「あれ、チャーシュー薄くない？メニューのは分厚いのに(´・ω・`)」と思ったのですが、 箸で持ち上げてみるとメニュー通りちゃんと分厚い 柔らかさがすごいので箸で麺と一緒に食べようと持ち上げると分解されていく スープのとろみとチャーシューの脂具合がベストマッチ 脂と炭水化物はマッチするといいますが、脂だけでも最高です

細麺も麺がしっかりしているので多少時間がかかってもシナって噛みごたえが損なわれることもない 「脂系のスープは細麺とよく合う」と博多でよく豚骨ラーメンを食べていた友人から聞いてたのですが、ホント細麺と脂はいい組み合わせ 次の店があるのに『替え玉頼みたい(´・ω・｀)』と後ろ髪引かれました

結果として美味さに魅了されてバイクに乗る直前になって「あ、メニュー撮り忘れた」となるくらい美味かったです 店員さんがとても爽やかでお見送りの際には満面の笑みで送ってくれて、来てよかったと思える中華そば屋さんでした

次は寒さが利いたころに熱々の季節のそばをすすりに行きたいと思います

追記 2度目の来店をしてみました 盛況なようで常に客が待つ感じになってました

今回は季節のそばとそぼろ飯と唐揚げを頂きました とても美味しそうな見た目だったのは覚えてます というのも、案内されたカウンター席が常に調理されたメニューを各席に提供する為の受け渡し地点のすぐ側 ほぼ常に店員さんが隣にいるような状態 併せて隣のカウンター席は女性2人の女子会みたいな感じ 慌しい＋落ち付かない＋横の女子会から離れたい＋外で待ってる客の視線＋etc… 気が気でない状況に「一刻も早く食べ終わって店を後にしたい」という思いで料理の味が分からなかった (一瞬、唐揚げについた塩胡椒の味があったのだけは覚えてる)

案内される席によっては落ち着いて食べられないのはちょっと厳しいなと思った テーブル席は両端なので一度案内されたらメニュー提供以外は着席する客くらいで落ち着いているが、 一人客は間違いなくカウンターになるので提供と案内と片付けの大戦争の渦中に収まることになる

前回はカウンター席の端 店員の往来は気になってたが、入り口正面のカウンター席は相当慣れてないと周囲が気になって食事どころじゃない

席の当たり外れという意味でちょっと雰囲気の印象は下がった感じ パーソナルスペースが激狭で自分の世界にすぐ入れる人は気にしなくてもいい

あと、これは店の問題じゃないけれど 帰る際に、隣のパチンコ屋の駐車場へ車を停めて来店してる客を目撃した パチンコの息抜きに食べに来てるんじゃなくて普通に駐車して来店してました 食べた後パチンコ行く感じではなく、これからよそに出掛けるような装い 満車だった時にバックで戻るのがイヤでそっちに停めてるのだろう

パチンコ屋の駐車場は相当広いので「勝手に停められたら迷惑！」とパチンコ屋からクレームが来る事はないとは思うが、 店の駐車場に停めている客がちゃんといるにも関わらず、自己中客を見て落胆した (目撃した時は店の駐車場にまだ2.3台空きがあった)

割と客層と店員さんの明るさに超おすすめ店と印象付いてただけに、2度目の来店でああいう輩が目に付いてイメージが少し変わってしまった まぁパチンコ屋に行く客層がアレで隣がパチンコ屋だし、児島は少し治安が問題視されているのは聞いていた 少なからずこちらの店に流れてくるのは予想してたが、実際目の当...

This place is great. The ramen is fantastic and the service is friendly and helpful. The pork is so tender it melts in your mouth. After we ate, he gave us some local treats for us to enjoy. The smile on the face of the owner says it all and that is why it is on the sign. He loves what he does and the food...

R6 6.19 13:20...