Just very good classic shoyu ramen for traditional ramen price of ¥500. I’ve been coming here on every visit back to Mizushima. Great price and amazing food. Gyoza is also very good. Giant serving of fried rice is very...
Read more長らくBMしていた水島の喜楽園さん、連休最終日に訪問です。水島では老舗の中華料理店として有名ですよね、混雑すると聞き及び開店時間で入店です!
店内はカウンター・テーブル・小上がりとフルラインナップ、混雑すると相席になるようですね。メニュー札が赤いのは中華屋さんらしいです。
注文は醤油ラーメン(432円)と炒飯(540円)、セットメニューはないので単品の組み合わせです。待つこと10分弱でラーメン着丼、スープは豚骨混じりですかね、当店では一番安価な基本のラーメンですが醤油と豚骨のバランスが良く深みもあります^^
麺は岡山で良く見かける中細ストレート、デフォで若干軟いでしょうか。チャーシューは脂バランスが良く旨味の強い幅広が3枚、他の具材はもやしと青ネギです。全体バランスも良く、チャーシューも美味い、これが432円なら定期で通いたいですね。
炒飯は量が多いですね、大きくない皿にてんこ盛り、喜楽園さんの名物盛りです。しっとり仕上げで醤油系の味わいが強いです。チャーシュー片・卵・青ネギ...醤油ダレが卵の甘みを完全に打ち消す硬派の炒飯、シェアして頂きましたがラーメンと組み合わせると一人じゃ無理かな^^;
名物炒飯より基本の醤油ラーメンが気に入りました(^^) 色々組み合わせ...
Read more多くの方が「チャーハン」推しであり、私もその一人です。
【味】しっとり・肉ゴロゴロ系のチャーハンです。味付けの醤油がかなりパンチが効いていて、体育系男子が喜ぶ一品です。 小鉢のスープも濃い目の味付けなので、箸休めというよりも更なる塩分補給、になりそうです。
【ボリューム】写真のはノーマルですが文句無し。体感では、冷凍チャーハンでいうところの900gはありそうです。言い換えると、チャーハン+αの組み合わせはかなり厳しそう。
【価格】550円、まあ安いですね。麺類はもっと高いので、コスパ的にもチャーハン推しになってしまいます。
【その他】繁盛店なので、ランチタイムはかなりの確率で駐車スペースがありません。近隣で停めて歩くのも良いでしょう。 それと些細なことですが、チャーハン単体を注文した時に厨房へのオーダーを「ラーメン抜きのチャーハン1つ」と店員さんがコールするのです。ラーメン&チャーハンセットがどのくらい一番人気なのかはわかりませんが、少し肩身が狭い気持ちにさせられます。普通に「チャーハン1つ」ではいけないのでしょうかねえ。 こ...
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