Tampopo — Restaurant in Kurashiki

倉敷市内から移動途中で昼餉に立ち寄ったのは中庄のお好み焼き「たんぽぽ」さん、お好み焼き店では多い店名ですね！！　中庄住宅街の山陽本線沿い立地、隠れ家度は高めです。

店内は鉄板カウンター席とテーブル席に別れます。正午頃の訪問で先客1名さん、カウンター席に座られていましたので私はテーブル席側に着きます！

注文はそばモダン（650円）、お母さんが時間を掛けて焼いてくださいます。広島焼き、そばは別に炒めて中盤で合体、15分程で焼き上がりました。

高さがしっかりありますね、適度にふんわり感を残しています。キャベツは細切り、蒸されてしっかり甘みが出ています。ソースは甘くなく引き締まった味わい、そばにもいい感じで絡んでいます。マヨネーズは市販品をテーブルまで持って来てくれました。

650円でしっかりお腹が膨らむモダン焼き、近隣を訪れたら...

今回、写真を撮り忘れ。(^o^;) 日曜日、家族全員分を電話で注文。20分ほどかかるということで、それに合わせてお店に伺いました。 料金は以下のような感じ。 豚玉500+モダン(そば入)150+持ち帰り容器50

今どき、この価格は本当に嬉しい。 自分のは牛スジモダン持ち帰りで合計800円。

お好み焼き自体は薄い皮の上にキャベツと具を載せて両面を焼き、玉子でまとめるスタンダードな広島風お好み焼き。 熱々のキャベツが香ばしく甘く、これにお好みソースがよく合っている。 麺は広島の磯野製麺から取り寄せた生麺。 お店で茹でてから鉄板で焼いているので麺の食感が良く本当に美味しい。 牛スジは柔らかく存在感があり、満足感が大きい。

家族も美味しいと満足度が高く、リピート確定。 次に行くときはしっかりと撮影...

一回でも寄って食べてみたい感じのお店だったやはり美味しいお好み焼き屋だったよ、近所に大きなお好み焼き屋があるけど私の口には合わない、私は幼い頃から広島で育つて、あんがい口も肥えているよ、たまに府中焼も食事にしているけど、負けないくらいの美味...