一蔵 — Restaurant in Kurayoshi

豚平 倉吉店だった頃から気になってたお店でした。

ラーメン大盛り麺硬め（900円）に メニューには載っていませんが チャーシュー追加（200円）と 餃子（450円）を注文。

どっさり盛り付けられた青ねぎと、旨味のあるチャーシュー、のどこしの良い麺とコクが絶妙な醤油豚骨スープでニヤニヤします… まとまりが良くて美味しいです。

ねぎとチャーシューを一緒に口に運んで、ねぎの甘みとｼｬｷｼｬｷ感、チャーシューのトロっと感と旨味を堪能した後にスープを飲む…そんな快楽の後に麺をひたすらにすする…前日に臨時休業で断念しただけに天国でした…

そして餃子。 餡がたっぷり熱々でほろッとほぐれる食感に、羽根が付いてﾊﾟﾘﾊﾟﾘに焼き上げられた皮と合わさってすごく美味しいです。ライス付きの定食を注文すれば良かったと後悔させられました……

個人的にはラーメンも餃子もよく通っていた岡山市北区の昭和町にあった豚平...

とんこつ臭いのが嫌いな人には絶対無理。 かといって、とんこつ臭いのが好きな人にとっても・・・ 色々なとんこつを食べ歩いた側から言わせてもらうと、 コクも薄いのに臭いばかりで「うーん・・・」って悩んでしまう味。 とんこつ単層ではなく他にも色々と味を感じるせいなのかな？？

臭いのにコクが薄い、で思いだすのは むかし環七にあった「なんでんかんでん」という有名店なんですが ソレにとんこつ以外の色々な素材を足したような味でした。 ゴマ油の香りがするのも相乗効果ではなく占有的でイマイチ。

ただし、定食にすると大盛りのゴハンと ニンニク全開のキムチがついてくるので どんな腹ペコさんでも満腹になること間違いなし。 がっつり！食べたい人におススメします。

・・・ついでに言うと、おそらく同系列である津山の 「豚平」と比べると味が悪いように感じました。 チャーシューも含めて同レベルに並べば...

ラーメン　700円　味玉　100円 ・ ・ ・ ラーツーで寄らせていただきました。 岡山県北、院庄の豚平さんで修行をされていた方が倉吉に出されたお店。 豚平倉吉店から今の一蔵という店名に変わったそう。 11:30ぴったりに着くと先客が何名かおられました。 カウンターのみ10人位かな？ ひっきりなしにお客さんが来ます。 ラーメン定食行きたかったけど、食べきれないのが怖いので味玉プラスで。 スープは豚平さんよりあっさりとした印象。 ぐいぐい飲めてしまいます。 チャーシューは小ぶりなものが、3、4枚入っていたかな？ デフォでネギが多め、唐辛子、麻辣醤（？）が置い...