Ramen Susulu — Restaurant in Kurayoshi

12時40分に入店。 4名出るとこで、お店には1名お客さんがいました。 券売機で販売。 背脂ラーメン780+チャーシュー丼300を購入、注文。 カウンターは4席。6人掛け座テーブルが２席。 カウンターに着席。 ９分後に配膳。 出汁は、背脂系で少し持たれると思ったけど意外と旨味が勝っており重たくなく、かなり飲み干しました。麺は、太麺に替えれるみたいでしたが、そのままのちぢれ麺で。スープとよく絡んであってましてた。チャーシューは、2種類。レアチャーシューは、表面につぶがあり冷凍出した直後かと思いきや塩が振ってあり、旨味がましました。チャーシュー丼は、出す直前に炙ってタレも甘みがあり海苔の香りもきちんとあるおいしいどんぶりでした。

230908 12時40分に入店。4人お客さんがいました。カウンターに、着席。 味噌まぜそば780＋大盛100の食券を買い注文。

今日で3回目。気になっていたまぜそばだったが、太麺で麺がおいしくなかなか癖になる。チャーシューは、2種類。レアと通常。おいしくいただきました。 次回は台湾まぜそばもいいかな。

231020 12時50分に入店。3人お客さんがいました。カウンターに、着席。 まぜそば780＋特盛200の食券を買い注文。

今日で4回目。 ラーメン、まぜそば、残りの台湾まぜそばを頼みたかったけど。。

すぐに配膳。。 麺は太麺。食べごたえあり。チャーシューも2とおりでおいしい。麺も食べてて飽きない。

次回は台湾まぜそばの頼み方を聞いて見るかな。

231118 12時25分に入店。1人ならんでました。今日で5回目。気温3℃とラーメンと、迷ったが食べてみたかった台湾まぜそば880＋大盛100の食券を買う。 6分後にカウンターに着席。

ワンオペでされており、案内や予約紙の見え消しもされており大変そう。

10分後に配膳。太麺なので茹でるのに時間がかかると、あらかじめ書いてあり、親切で、わかりやすい。 太麺でそんなに辛味もなく淡々とたべた。正直、他のメニューのほうが自分にはあうかな。

231230 11時45分に入店。カウンターに3人。座敷に2人お客さんがいました。 迷ったあげく、食べてない味噌ラーメン780+大盛100を注文。美味しかったです。

240329 12時10分に入店。カウンターに3人お客さんがいました。 今日は気温25℃いくらしく暑かったので辛味噌まぜそば780＋大盛100を券売機で買い着席、注文。辛味噌は、そこまで辛くなくつうじょうでもよいかな。でも、美味しかったです。

240720 12時00分に入店。カウンターに2人、座敷に4人お客さんがいました。 今日は、草刈りのあとで暑くて、食べなくてもよかったかなと、思ったけど並んでなかったのでUターンして来店。

水は、セルフで凄く冷たく美味しい。喉が渇いてたからなおさら‥。 まぜそば780＋大盛り100の食券を買い注文。 暑いのでラーメンはやめました。

いつもは少し濃い目に感じますが今日は汗かいたあとのため、ちょうどよい美味しさ。ペロリといただきました。

241223 11時過ぎに入店。お客さんは、いなかった。 券売機であっさり味噌ラーメン730＋大盛り100.チャーシュー丼300を、購入しカウンターに着席。 相変わらず、麺は好みで美味しい。出汁もあう。チャーシュー丼は、チャーシューが炙ってあり美味しいけど、値段的にはご飯が少なく。。ラーメン大盛りが、良かったかも。でもまた来るだろうな(^_^;)

250206 12時20分頃に入店。お客さんは、カウンターに5人、四人掛け席に4人入ってました。

店員さんがいなかったのが、1人増えており、券売機はやめたらしく今では珍しく入り口でメニュー聞き取り支払い。

背脂系（細麺）味噌ラーメン850＋大盛り100を注文しカウンターに、着席。

相変わらず美味しい。麺が合うのだろう。

今日は、2日間体制で徹夜明け。明日朝からまた、連チャン徹夜予定。

250524 13時10分頃に入店。お客さんは、カウンターに4人、四人掛け席に4人入ってました。

今日は、雨で少し肌寒かったので、醤油らーめん（背脂系）850＋大盛100を注文しカウンターに着席。

安全祈願の後で散髪し、迷ったけど入店。

10分後に、配膳。相変わらず麺はおいしく出汁も少し温めだがおいしい。気になったのは、ネギが少しパサついていたのと、チャーシューが薄くなった・・。仕方ない部分はある。。 次回は暑くなっ...

野菜増しは、やっていない模様。 本日、17時30分オープン20分前から駐車場で待機して、オープン一番目に行きました。 背脂醤油らーめん大盛太麺でオーダー。 780円大盛100円、チャーシュー200円生卵50円 お客さん自分一人だったので、あまり期待せず、待っていましたが、スープ一口飲んで、美味しいと思い、凄く良かったです。 店内のポップ見て、卵かけご飯が、おすすめらしかったので、ラーメン食べた後に、食券ライス150円、生卵50円追加で買って食べました。 何やら、電子レンジで、ご飯を温め始めたので、あら、失敗したか。。と、思って残念な気持ちになりつつ、卵かけご飯の醤油を掛けて食べた所、卵も、レンチンご飯も、別に美味しくは無いんですが、卵かけご飯の醤油が、美味すぎました!! 200円のクオリティーじゃ無い気がします! レアチャーシューよりも、トッピングチャーシューの方が美味しかったかな。個人的には。 このクオリティーで、何故、行列が出来ないのか、不思議だと、関東方面から食べに来た自分は不思議に思いました。 また、ちょっと疑問に思ったのが、駐車場30台くらいとめれるのに、店内の座席が、30席ないんだよね。。。 背脂ラーメンとしては、東京豚骨拉麺ばんからラーメンを、余裕で超える美味しさでした。 鳥取は、牛骨ラーメン店が多いなか、最高の1杯に出会えました。 関東の人は、旅行の合間に食べる価値のあるラーメンです。

卵かけご飯の醤油が美味しすぎるので、卵が負けている感じが凄かったです。 この卵の醤油なら、日本一こだわり卵と、合う気がします。 生卵の値段をあげて、醤油も卵も美味しい卵かけご飯にする...

金曜日の12時丁度に訪れました。駐車場は店舗入口正面に6台ぐらい、店舗横に20台ぐらいのスペースがあります。券売機で食券を買って渡すスタイルのお店です。 背脂醤油ラーメンを食べました。中麺の縮れ麺は美味しいし、背脂はほんのり浮いていて醤油を邪魔するほどではありませんでした。美味しいんですが、どうもインパクトのない感じが否めませんでした。 麺の太さが選べるようですが、野菜大盛りトッピングなどはやってませんでした。以前はそういうサービスをやっていたんだと思います。カウンターに調味料が置いてある程度です。ワンオペで、人がいっぱいになったらパンクしそ...