クレイトンベイホテル呉濤 — Restaurant in Kure

The dinner that was booked with the hotel night was rather disappointing. But the staff was super friendly. The second night, I upgraded the meal by paying ¥2000 extra (for the ¥4000 sashimi dinner). That was pretty decent. I recommend to either not book the hotel with dinner included, or call the restaurant in advance and agree on an...

昼食に来店。 事前予約で欲張り贅沢御膳を注文！ 小鉢は豆腐で出汁がかなり薄い。 正直、蕎麦湯と同じ味がする笑笑 酢物はなますと書いてあったけど、大根の酢味噌あえとサラダが一緒になってるようで、どちらも美味しい。 造りは真鯛が２切れ、勘八２切れ、サーモン１切れとボタンえび。 真鯛、勘八は鮮度が良く脂も乗って美味しいが薄っぺらい。 サーモンはアトランティックサーモンには見えないし、お品書きにも記載がなかったのでサーモントラウトじゃないかと思うけど、いずれにしても冷凍の輸入物なのでボタンえび以外は6000円近くする料理の内容としては物足りない。 海老と季節野菜の天ぷらは特筆するような食材はなく、天つゆもひどく味が薄いし、2匹入ってる海老もおそらくアルゼンチン赤エビなので何が理由で6000円近くもするのかわからない。 茶碗蒸しは気泡などは入っておらず、火加減は良いが出汁が薄い。 全体的に薄味ならわかるんだけど、漬物と豚肉がやたらしょっぱい。 お茶も薄いので、出汁とお茶は足りなくなって水でかさ増ししたんじゃないかと疑われても仕方ないんじゃないかな。 決して不味い訳ではないし、サービスが悪い訳でも無いのだけれど、とても値段分の価値があるとは思えない。 これだけコスパ悪そうな内容だと普通に他店に行った方が良いので少なくとも俺...

６月からビュッフェ始まったってインスタで見て行きました。インスタ見た感じだともっと広くてお料理もたくさんあるのかな〜って思ったんですけど、本当に小さいコーナーにコンパクトな感じで設置されていました。 とてもおしゃれで綺麗な感じで、小さな瓶や皿に小分けにされているのも可愛いと最初はテンションあがりましたが、お魚系はほとんど生臭かったり、焼き物は干からびていたり(^^;; メインぽい唐揚げも天ぷらも、とにかく全てう〜〜〜〜〜んというクオリティでした。 パスタも小分けしてる割にのびていたんだよなあ…お肉系ってもはや生ハムくらいしかなかった… デザートはケーキ系がバスクチーズケーキ（？）とショコラケーキで、あとは全部クリームやプリン系〜ケーキないアイス〜ない〜ヽ(；▽；) 呉なら海軍カレーもっとどんとおけばいいのに〜メインの肉系何かあればいいのに〜と思いつつ、コロナというかもろもろ気配りされたような、工夫あるんだろうなって思ったので今後改変されることを期待… 全部前菜みたいなメニューで４０００円くらいするビュッフェかあ…...