中華そば ホームラン — Restaurant in Kure

いつも外まで、豚骨臭が漂っていてそそられていたお店ホームラン！初めて訪問。店内はカウンターしかなく狭め。元気な感じのいい女の方でニコニコしながら注文を聞いてくれました。チャーシュー麺を注文！カウンターの中で作っている様子を見ながら待つ。きたきた！見た目は濃厚な醤油豚骨ラーメン。実食！ まずはスープ。見た目は店内の匂いとは違い、思ったよりシンプルというか薄め？麺は硬さは聞かれなかったので出てきた麺をズルリ。柔らかい。麺がスープに絡む感じはない。スープがあっさりめなので上に載っているもやしで更にスープは薄く感じた。 チャーシューも薄めに切られ味もそこまで染み込んだチャーシューではない。 ガツンとした醤油豚骨が好きな人には物足りないと思う。 御人的感想。 全体的にラーメン自体薄めでガタン要素はない。 うーん。何かが物足りない。 期待値があっただけに普通ではあった。 しかし、好きな人は好きなラーメンだと思う。 お水はセルフではないの...

新年初カブキャンプで、何処か良いラーメンは！で、探して！初訪問しました😁呉市の創業から44年の老舗です😍店内はカウンター席と二人がけテーブル席で水はセルフ式の小さなお店でオバちゃん1人で！話し上手です😁壁に書かれたメニューを見てチャーシュー麺を注文！スープは過去味わった事の無いコクの有る骨粉ザラサラアッサリ豚骨薄醤油味で、麺は細ストレート、チャーシューは薄切り柔らかジュウシー🤤多めのネギとモヤシ、メンマ、が乗って😍 なるほど🤔コリや〜地元民に愛されるのが分かる個性的な中華そばでした👍 因みにビルの一階なので駐車場は無く（近くに在るかも？） 大変美味しゅうございました🤤店内、スープの豚骨匂は少しだ...

平日、ランチで訪問。 チャーシュー麺850円とおむすび（塩昆布）120円をいただきました。 チャーシュー麺にしてはチャーシューが控えめですが、この値段ですからしょうがないですね。チャーシューダブルとかあればいいな。 スープは豚骨醤油ですが、豚骨の粘度が強く、少しとろみがあります。醤油が控えめなのか、見た目ほど強い味ではありません。 卓上に醤油があれば、少し入れてたけど、ないので我慢。 麺が柔らか目なので、「麺硬め」とか頼んだ方が良さそう。そんな注文できるのか分かりませんが。 むすびは型を使って綺麗な三角形。 ラーメンにご飯モノつけるの大好き...