BARI-UMA Hirohonmachi — Restaurant in Kure

広島に韓国ラーメンの専門店　さらにかのバリウマの店となれば　行かざる終えないとたどり着いた

綺麗な店内　丁寧な接客はさすがにバリウマの看板を背負っている所はある 馴染みがないメニューが多いので　ちょっと決めかねるのが難点かな　マニュアル店だとしても　特殊であるからそこいらの型は破って欲しいところ キムチ食べ放題とあって　多分ラーメンの味の組み立てもキムチを食べている前提である可能性が高いと　実はキムチは苦手だが食べてみたら　うまい！‥いや　食べやすいのか？辛すぎず　好き嫌いがわかれにくい味つけ　多分ザ　キムチが好きな人には物足りないかも が　鶏ラーメンが優しい味つけで　これはキムチを食べた口によく合う 鶏の味わいもしっかりしていて　アッサリだが悪くない トッピングもトック(餅)しょうが　と韓国ならでは ちなみにトッポギはトックを甘辛く味つけした料理の名前なのでお間違えなきよう

しょうががまんまをスライスしただけなので　固い　辛い(笑) 多分向こうではこれを　コリコリ齧ってはラーメンをすするって感じなのかな？？

実は調理ミスでした　っても韓国じゃ固い生姜をコリコリやるもんだと　思ったらそうなのかもってなるからな やっぱ　馴染みがないものへの掛橋は欲しいところ

麺も中縮れで食べ応えあって　鶏チャーシューも水炊きのような味で鶏鶏してて旨い

が　サイドメニューが真新しさだけで　味は平凡　ヤンニョムも味が癖があるのはしかたないが　多分そもそもの唐揚げがそこまで旨くなくて　その意図はないにしてもソースでごまかしてるだけになる 「あそこのヤンニョムうまいんだよな」にはならないだろう　韓国は唐揚げも盛んだけに　丁寧な調理をすれば驚くほどうまいのに　これは残念 残念と言えば　味は悪くないが盛り付けが下手　メニューとの差　トッピングのショボさが致命的 真新しい目を引くものをメインにそえて経営するなら　現物のビジュアルが期待度を下回るのは頂けない　普通のラーメン屋でもラーメンの着丼した時の強いインパクトを出せる店は多いが　ここはイマイチ

新進気鋭の店だから仕方ないが圧倒的な経験値不足が　従業員のやる気に対して追い付いていない ちょっと変わり種のラーメンを出すマニュアル店で終わってしまってるのが惜しいし これをはるばる食べに来て　この料金は微妙

後厨房側とはいえ　町の定食屋のカウンターじゃあるまいし　客の目につくところに　食べ終わった食器が山盛りは見た目としてよろしくない

全体的に悪くはなかった　真新しい食事をした　はあるが 継続的に行くかといわれたら　運営側の努力が欲しい 若い従業員の接客は実に良かったが‥ 年配組の愛想のなさと　帽子からはみ出る毛量の多い髪が気になった

後　伝票と一緒に　未...

暇なのに提供速度は遅い ごはんはほぐれてなく品質悪い印象 麺も提供時からのびた印象がした。 下記内容を評価してしまう 友人が旨いと絶賛していたので、母と２人で行ってきました。 店内はテーブルが満席で、カウンターでいただきました。清掃もしっかりされており清潔感のある明るい店内は、そんなに広くは無いものの居心地の悪いものではありません。 私はばり旨ラーメン、母はしょうゆラーメン、そしてギョーザを注文。運ばれてきた料理はすごく美味しそう！期待が高まります。しかし、、、

なにこれ、ラーメンの味ひどい！！はっきりいって、不味い！！ 最近はラーメンブームも更にヒートアップして、美味しいラーメン店が増えてきている中、半分以上残す結果に。

見た目はいいのに、食べてみるとスープに全くコクが無い。何か入れ忘れたのか！？と思うほど。２００円くらいのカップ麺のほうがまだまし。 更に、個性のないストレート麺はそんなスープに絡むはずもなく、さらに味玉はゆで過ぎで黄身は硬くボソボソ、思わず苦笑いしてしまった。 チャーシューは、味は悪くないもののボリュームにかけ、おまけ程度に感じる。

レビューも、美味しいとの記事が多いのが信じられません。母も、久々に不味いラーメンを食べたと、テンション下がってました。もう２度と行きません。

ただ、ギョーザは皮がもちもち、具の量が適量で口の中でほどける感じが心地いい。美味しかったです。 さらに、おつけもの無料で食べ放題は良いサービスだと思います。ビールを飲む人や白米を食べる人にはうれしいですね。ただちょっとしょっぱいかな。

もしかしたら、本当に何か入れ忘れている気がする。あまりにも、酷いお味でした。特...

非常に美味しいラーメン屋さんでしたが韓国ラーメンなどと迷走した結果チャーシューは味がなく、ただのスーパーのお肉のようになってまい、スープは味がなく、カップラーメンの方がいい味出してます。また、店長さんはとても人柄が良く、話してて楽しかったのですが韓国ラーメンになった途端人が変わったように哀愁漂う表情で仕事をしています。どうか皆さん前のばり馬を取り戻すために協力してください。

追記 おい！！！みんな！！！前のばり馬が帰ってくるらしいぞ！！！7月11日からだそうだ！絶対に食いに行くぞ！でも11日に食いたいからちょっと席1個開けててくんないですか！まじで楽しみ

追記2 皆さん俺らのばり馬が帰ってきました。美味すぎて手が震えました。店員さんみんな笑顔で働いてた。これねマジでねやばいよ！みんな行った方がいいよマジでこれねやばいわ 今回のアプデで新メニューが増えてました。僕は久しぶりのばり馬でちょっとビビっちゃって頼めなかったんすけどマジで美味そうでした。カルビ丼と肉マシマシチャーハンってやつだ！俺はまたすぐ行くから！その時食ってまた書きに来るぞ！待っててくれ！ 追記3 新メニュー食ってきたぞ！肉マシマシチャーハンとカルビ丼だ！カルビ丼の肉美味すぎて気絶しかけたぞ！焼肉店以上のカルビだった！！！肉マシマシチャーハンはチャーシューと肉に囲まれた感じのチャーハンだ！美味いに決まってるけど書くぞ！美味かった！！！これはね食うしかないね皆ここくるべきだよマジで 1000円ちょっとでいい感じの量で2000ちょっと円なら腹パンッパンになるまで食えるぞ！寿司なら30皿食ったくらい...