Karamenya Masumoto Kurumeten — Restaurant in Kurume

この辺にもっと辛いものはないかなと思い、この店を見つけました。 他の方のレビューを見ると、30も何ともないというようなことも書いてあります。相当辛いものに強い人の感想なのかもと思い、間とって15をオーダーし、かなり辛かった場合に備えてご飯もくっつけました。ご飯で大丈夫かどうかはしらんけど、水のガブ飲みの辛味中和よりは大分マシなはず。 個人的には15は辛さは確かにありますが、余裕で食べられました。だから、私的にも30も食べられるかもという感じはしますね。 スープだけ飲みましたが、かなり旨いんですけど、辛味が来はしましたが、追いかけては来たけど、しばらくしたらどっかに行ったみたいな感じでした。ピリピリは唇には来るけど、口内はピリピリもないし、熱いとかもありません。

30については値段的にもちょっと高めで、15でも発汗はあるので、30のやつは来年の夏に挑戦してみよう。多分、間間にもっと辛いのを食い切って、30も大丈夫かもしれませんが。

スープは旨いんで、これをご飯にかけて、生卵入れてよく混ぜたら美味しそうですね。出来るかどうか知らないけど。

それから、辛味の中和になんこつがあるみたいですけど、なんこつはあんまり好きではないので、他の中和のものがあるといいかなと。ヨーグルト、アイスクリームみたいな乳製品のものがあると助かります。かき氷はあったようですけど、アイスクリームの方がいいかな。

食べたあと、コンビニで適当なバニラありのアイスクリーム食べました。辛いもののあとのアイスはかなりうまいです。

今回は辛味がどんな感じなのかを知るために来ました。多分おいしい組み合わせとしては、自分的に普通レベルの辛いものプラス餃子かチャーハンだと思います。

令和５年12...

9/3オープンの新店舗ですが、筑紫野市の杉塚で営業している店舗の系列だと思います。辛麺の5辛のレディース盛りで注文しましたが、0〜25辛の5でも、かなり辛く、かつ、小盛りでも十分な量はありました。麺は、そば、ストレート中華麺、ちぢれ中華麺の3択でストレート麺をいただきましたが、20番手位の麺で料理には合っていると感じました。スープは、辛味が強くて味が判別しにくかったのですが、鶏がらベースのしょう油味で、鶏がらの旨味がやや不足しており、しょう油プラス何かの調味油の味が前面に出過ぎて、雑味を感じました。トッピングは、ニラ少々、溶き卵、ミンチ少々とボリューム不足で、さらに、溶き卵は作り置きで変色して見た目何か分からず、肉は、スープを飲み干そうとした時に、初めて、入っていたのに気付く位の量でした。食材を少量しか使わず、仕込みも調理も手間がかからず、利益率が高いだろうと推測できます。源流は、宮崎県の延岡市にある大繁盛店だと聞いていますが、そのレベルにあるとは思えませんでした。追伸。（10/3追伸）筑紫野の桝元は、チェーンを脱退したのか、辛虎という店名に変わっているのを、車中から見かけました。（2020年1/14追伸）辛虎のすぐ近く、焼肉きんぐ、三気ラーメンの横に、桝元が開店しそうです。運営ノウハウを得て、フランチャイズから独立し、繁盛店となっている元桝元（辛虎）に対し、元祖の...

·　　　　　　　　　びっくり！！

辛麺とサイドメニューを注文したのですが！

調理場で出来上がった辛麺が　カウンターの上に置いたまま

3分近く運ばれてきません！！

何してるんだろうと思い　遠目から見てみると！

サイドメニューが出来上がるのを待っているみたい！

（私）あ！なら　　麺は　バリカタに仕上げて カウンターの上で　最終仕上げしてるんだと思い！

5分後に、サイドメニューと共に来た辛麺は 麺に、とろみまで感じるぐらい　伸びてしまい

トマト辛麺だったので　　値段は１０００円近くする

この配膳の方　自分で作るカップラーメンも 出来上がってなお　5分置いて　　計　8分置いて

食べるのですかね？？？？！！

あの〰️〰️文句を言っているのでは有りません！！

勿体ないんですよ！！　　良いお店なのに！

何度も、客の所に行くのは面倒臭いと思います

サイドメニューも一緒に運びたい気持ちも分かりますが

これが　このお店のやり方なら　　しょうが無いです

ですが、教育不足なら　　是非とも　御教育ほど

宜しくお願い致しますm(_ )mm(...