Lycopene Institute Kurume Higashikushihara — Restaurant in Kurume

This place left me with mixed feelings. They serve tomato ramen, which on the one hand is nice for a change in an area dominated by tonkotsu ramen. On the other hand, it mostly felt like eating glorified spaghetti soup. They do however fully embrace the fact that their Ramen are different from the usual stuff, and consequently offer plenty of side dishes which are not what you'd usually expect at a ramen restaurant, and this is where this place really shines: spicy chicken wings, fried dumplings (gyouza) covered in parmesan cheese (!!!) and the option to turn your leftover tomato soup into a risotto, which is both fun and delicious. Especially the fried dumplings with parmesan cheese are splendid, I would say this is by far the best dish on the menu. All in all, this place is worth visiting at least once, and if you have kids they are surely...

PayPay使えます。 辛麺の中辛とチーズ餃子を食べました。 おいしかったです。 麺が想像していたより本格的な麺でした。また、餃子は想像していたより大きくて良かったです。 ただすごく気になる問題が。 今回2人で行って2人がけテーブルを利用しましたが、ラーメンの器2つ、お茶のジャグ、お茶✕2、調味料類と箸などの容器など、とにかくスペースがない、、。 それで替玉的なリゾットを2人ともしていたら、ラーメンの器✕2、リゾットの固形燃料コンロ鍋✕2、、、。火を入れたら熱いものですし、、絶望的スペースです。危なさすら感じます、、。 序盤のラーメン2つと餃子だけでも狭っ！！！ でしたので、1人だけ替玉的なリゾットしましたがそれで精一杯でした。 うーん、オーナーさんは飲食店経営未経験かな？と思ったり、、。 赤い、汁飛びが心配な食べ物であのテーブルの狭さは嫌ですね。 また隣のテーブルとの隙間も狭いので、こちらのテーブルの配膳の度に隣のテーブルの人がちょっと傾いて避けるほど狭いです。 味はまぁまぁおいしいしオリジナリティあるのにいろいろもったいないお店。ラーメンの器もデザイン重視の為なのか下が狭く高さのある器で、安定感が悪いからなのか店員さんがお盆を使わずラーメンを1人で1杯づつ持ってきてくれます。 うーん焦れったい。 テーブルがあと1.5倍広くて、ラーメン器がもう少し実用的ならもう少しいい感じなのになぁ。 あと、混み合う時間帯は駐車場が若干出し入れしにくいかな、、。 味はいいのにそれ以外のところが色々と残念でした。 まだオープン直後なのでこれからきっともっと良くなられるでしょうね。楽し...

トマトラーメンが大好きなので行きましたが、あまりトマト感が感じられませんでした

トマトの酸味があるわけでもなく、コクがあるわけでもなくどっちつかずな感じでした 逆にトマトが苦手な方なら食べやすいと思います そして、麺ですが、ラーメンの麺というより細いパスタのような感じでツルツルでした

ラーメンに関しては可もなく不可もなくでクセもないので女性にオススメだと思いますが…

オープンしたてだったからかサービスがとても良くなかったです…

まず入口の扉がゴァァーー！！とすごい音を立てて自動で開きます お客さんが通る度にそんな音を立てるのですごく気になりました

そして、他の方も書いてますが、本っ当に何度呼んでもこない笑

スタッフその人数いる？と聞きたくなるくらい多いのに私語が多く厨房もホールも回ってないのがあきらかでした

カウンターに座って何度かベルを鳴らしても自分たちより後に来た人へメニューを聞きに行き”鳴らしました？”と確認

何度かベルと声掛けでようやく調理している店長さんらしき方がスタッフにカウンターに注文を取りに行くように指示しましたが、別のカウンターのお客さんの所へ行き確認→違います→さらに隣の人たちに確認→違います→ようやく辿り着く笑

あと、ラーメン屋さんに行くとたいていのお店はお客さんから見える場所は例え厨房であってもピカピカですが、オープンしたての忙しさのためか厨房が汚かったです

正直、もう行かなくても良い星1のお店でしたが、店長さんらしき方が終始お一人で笑顔でがんばっいる姿が印象的...