Taihoramen Nagatoishiten — Restaurant in Kurume

2025年に入ってから,わざわざコチラまで赴いて週1ペースで食べに来てます。2024年の初頭あたりには正直,”味わい”的にレベルが落ちてたけど,2025年に入ってからは本店レベルにクォリティが戻ってますね。 今回試しに夜勤明け直後の2025年4月25日(金)に,地元最寄りで結構,評判の良い小郡店とコチラで確認の意味合いでハシゴしてみました。 結論的には1軒目に訪れた小郡店よりも,2軒目に寄ったコチラの方が味が勝って美味しかった。小郡店よりも"まろやかさ"が勝ってる分でコクに深みを感じました。雑味が全くなく嫌味を感じない。1軒目の小郡店もかなり美味しい方だけど,スープを半分ほど残してしまいました。しかし2軒目に訪れたコチラではいつのまにか自然にスープまで完食。ホント美味しい。因みに今回食べたのは2軒とも”ラーメン大盛り”の御飯セット。夜勤明け直後だったので？どうにか食べれたけど,流石にその後は何度も喉元まで込み上げてきた。www ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2024年の2月17日土曜日の2０時前頃に久々の訪問。入口の券売機での食券制になってました。券売機は1台しかないので,馴れてないと手間取ります。予めオーダーを決めて事前に財布の準備をしてた方が,後待ちの客に極力迷惑はかかりません。オーダー選択で迷いながら購入すると,それなりに時間が掛かります。自分の前の2人組客だけで,５分程は待ちました。何はともあれ,結果的に食券制になった事で,注文しやすくはなったと思います。オーダーのラーメンや替え玉の麺の硬さも,食券購入時に指定出来ます。食券に予めオーダーした硬さが刻印されてるから店員も客も非常に楽。 相変わらず普通のラーメンは普通に美味しかった。けど何か？以前ほどの感動がない。以前は本店の次くらいの味のレベルだったけど担当者が変わった？。2024年2月時点では小郡店の方が本店と同等レベルで全然美味い。何故か？味が支店の平均レベルにまで落ちた印象。但しそれでもお客は閉店前１時間切っても続々と来店してました。あと駐車スペースが余りな...

Kids ramen set pictured! Usually have to wait. Three types of seating - counter, table, and zashiki (tatami mats). Nami (regular serving) is not too much. Choose hard, normal, soft for noodle softness. Delicious! You...

ミシュランガイドに載っている映画にもなっている大砲ラーメン本店・相川店に次ぎの３番店かな。あっさりこってり度合いがちょうどよく美味しいです。駐車場がいっぱいのときは川添で路駐させていただくことがあります。本店よりは空いていますがお昼は行列ができ10-15分待つことがありますが、それにしても行きたいところです。This is the famous Taihou (Cannon) Ramen Restaurant that is featured in the Michelin Guide and forms the basis for a film about the original restaurant owner's rise to fame. This is I think the third restaurant in the chain after the head office ("Cannon Ramen Head Office") and the one in Aikawa. This restaurant is less busy that the the head office but there is still a queue meaning a 10-15 minute wait at lunchtime. All the same,...