麺屋 風火 草津元店 — Restaurant in Kusatsu

There's not so much seating available, so we had to wait outside in the cold. Food was just okayish. The had ordered the Chashu Tonkotsu Ramen, and the sheer amount of fat in it was gag inducing. The other ramen my colleague had ordered was much...

2024年7月20日17:40 初訪問しました。お目当てのとことんこつラーメンは売り切れだったので、私は、とんこつラーメンの細麺と唐揚げとご飯のセット、お連れはとんこつチゲラーメン中縮れ麺のセットを注文。他にお客さんが居なかったので、左程待たずに提供されました。

とんこつラーメン:臭みがないまろやかなとんこつスープであっさりですが、しっかりとコクがあります。後味のとがった塩味は、スープを注ぐ前の味付けでしょうか？後で加える塩味を減らして、ひとつまみ砂糖を加えると、とがった塩味が消えて、とんこつのまろやかさが増して、もっと美味しくなると思います。 細麺:あっさりスープによく合います。かたすぎず柔らか過ぎずちょうど良かったです。麺の量はやや少なめに感じました。

とんこつチゲラーメン:とんこつラーメンと全然違います。辛い寄りのピリ辛です。多分小学生の子どもは無理だと思います。ラー油が効いていて、中縮れ麺とよく合います。

唐揚げ:中サイズ2個。下味がよく付いていて、ご飯にも合います。

店員さんは若い男性が4名、礼儀正しく丁寧で、好感が持てる接客でした。 席は4人テーブルが3つ、カウンター席が4つのみと、こじんまりしています。お店は古いですが、雰囲気は少しおしゃれな感じです。 トイレは1つ和式、清潔です。

気になった事 トイレ前の手洗い場の中に、苔のような水垢がこびり付いていました。 天井のエアコンが汚れていて、風が出る所からほこり？布？のような、黒いぴらぴらした物が出ていました。 古いのと汚いのは違うと思うので、もう少し清掃に力を入れ...

初めて伺いました。

駐車場は店前に1台のみ…厳しい競争です。 お店からのレコメンドにも 『お酒店や洋服店の駐車場に停めないで』と。 モラル、ですね…気をつけましょう。

換気扇からはとんこつの獣の香りが…。 店内は満タンで人気のようです。

カウンター4席、テーブル4席が３つ、で 感じの良いお姉さんに案内されます。

コチラ平日と休日で限定メニューあるようですね。 平日なら『とんこつ　つけ麺』 休日なら『醤油と塩』ラーメン。

初見だったので『とんこつラーメン』普通細麺を。 ツレは『つけ麺大』、『とことんこつ大』をオーダー。 麺は細麺と中太ちぢれが選択可能です。

『とんこつラーメン』はシナチク、形状しっかりな硬めチャーシュー、海苔、煮卵。 トロミ感あるスープは然程獣の香りもなくスムーズに頂けます。 麺を蓮華で掬ったスープに絡めながら啜りドンドン進みます。

ちと味変を…と思いましたが テーブルには紙ナプキンと爪楊枝、お冷だけ。 言えばコショーとかあったのかもしれません。

横のツレは『とことんこつ』をオーダーしてまして 完成して出てきた際のモヤシの香りが良いコト‼︎

隣のお客さんも『とことんこつ』を。 女性もオーダーされてました。

や〜次はワタシも『とことんこつ』だな...