手打ち麺のはずなのに、冷蔵庫から麺をだしてくるのはどういうわけでしょうか?...
Read more10年振りに海皇の霧色を頂きました。 10年前は帯広店でしたが。 こちらの本店では20年振りでしょうか。
思い出は美しいままにしておくべきでしたね。
30年前…俺がk雲中学、k南高校時代は本当に大好きで世界一美味いラーメンだと思っていましたよ。
今回頂いた物は麺も茹ですぎて延びかけ、湯切りが甘くて薄くなったスープ。そしてぬるい。
角煮も味が濃すぎてバランス悪くて。
寂しいなぁ…昔は良かったを始めるとキリがないのですがあまりにも… あれだけあった店舗が無くなったのも、今の客の入りも納得です…
本当に大好きでした。でも…もう来る事は無いでしょうね。
僕がラーメン好きになったのは間違い無く海皇のおかげです。 釧路のラーメンに革命を起こしたのも間違い無く海皇でした。
お世話になりました。 ...
Read moreランチタイムに利用。店舗向かって右側が駐車場。カウンター7席。帰りにアイス棒をもらえるサービスあり。 霧色ラーメンと、こむらさきを注文。
霧色ラーメンは、白濁した臭みのないマイルドな豚骨スープ。麺は黄色くなく小麦を感じるタイプの中細麺。角煮は肉がほろほろで口の中で脂が溶けます。 スライスされた紅生姜をかじりつつ食べる。煮たまごは意外としっかり火が通ったゆで卵でした。とても久しぶりに食べたけど、変わらない味で懐かしく思う。
こむらさきは、出汁の効いたスープは霧色ラーメンとは全く別物で、これも美味しかった。
帰りにアイスバーもらえます。味は4種類くらいあってお子さんが喜びそうです。
はじめは接客がちょっとぶっきらぼうかなと思ったけど、帰りにご馳走様と伝えた時は笑顔で対...
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