Ordered the dinner course, the food is good they use local ingredients, the wagu steak is fabulous. Resonable price too and the portion is big. If you are visiting the area and looking for something other than local japanese cuisines, this place offers great french/japanese fusion dishes. Try the wine pairing too if you...
Read moreディナータイムは5,000円〜15,000円のおまかせコースになるとこのとで、まずは5,000円のコースをオーダー。 アピタイザーのラスクはにんにくが薫り香ばしくカリカリ。 白魚はふきのとうのソースと併せて。 これも素材がとても良い。 アスパラと生ハムのバジルソースもアスパラの甘み、大きさとも抜群。 ポテトのスープを挟んでメインは豚肉のソテーでした。 どれをとっても素材のプレミアム感が満載で5,000円の価格設定は理解できる。 ですが、肝心の味やソースが素材についてこれていないため残念感もあります。 これは15,000円にしたらどうなるといった問題ではないと感じます。 見た目や素材に間違いはありませんので、特別な日などに利用すれば気分は...
Read moreThe journey exploring dish after dish that captured the multifaceted charm of Hokkaido was...
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