釧路こぐまラーメン 本店 — Restaurant in Kushiro

仕事を終えて、 夕食をと思いましたが、 車だし、1人だし、ということで、 炉端焼き屋さんとかには行きづらく、 かといって、時間は23時くらいだったので、みな営業時間は終わっていて、それでもせっかくなので、 「釧路ラーメン」を食べたいと思い、googleマップで探してみたら、 コチラのお店が24時までやっているのを発見して、雪道を飛ばしてやって来ました。

見るからに歴史を感じる、素朴な外観。雪の中だから余計に素敵な雰囲気です。よく見るとお店の隣に駐車場がありました。

23時過ぎに入店すると、かなり高齢のお爺さんご主人が座っていました。 「まだ大丈夫ですか？」とたずねると、「大丈夫ですよ」と、優しく応えてくれました。

何にしようか悩みましたが、 チャーシューメン1000円税込と 餃子（６個）500円税込を頂きました。

チャーシュー1枚の大きさが半端なく大きく、それが３枚入ってます。 サイズにもびっくりですが、肉肉しさにびっくりです。チャーシューというより、ローストポークに近いと思います。

そして、麺は少しちぢれた極細麺、スープは魚介の風味が効いた、透明感のあるスッキリ、あっさり系ですが、旨味があり、コクがあり、細麺との相性、バランスが抜群です。 シンプルでありながら、めちゃめちゃ存在感のある、昔なつかしいザ・ラーメンです。

あっさり系も色々食べましたが、 トップクラスの美味しさです。

お会計時に、釧路ラーメンの麺は細麺が特徴なんですか？とご主人にたずねると、「そうですね。」と。

深夜の雪の中の素朴なお爺さんが営む素朴なラーメン屋さん。 そのシチュエーションが余計に、感動を深くしているのかもしれませんが。 近年で一番の美味しさでした。 釧路に来て、ラーメンを食べるなら、絶対にオススメです。

地元に帰ってから、 忘れられずに、お店のことを調べていたら、YouTubeで紹介されていて、 それを見ると、もともとは、釧路駅近くで、屋台のラーメン屋さんをされていたようです。 なので、屋台の味がベースになっているとわかり、納得できました。

興味のある方は、...

2022/6/27 ほぼ二月ぶりに行って来ました。 変わらず素朴で美味しいですね。 エアコンがキンキンにかかっていて寒いくらいでした(笑 7月より価格改定されるようです。 コロナの影響で、原材料の高騰の中なので仕方ありませんね。 写真載せときます。

2022/5/7 久しぶりに行って来ました。 飾らないシンプルな昔ながらの美味しいラーメン。 マスターも奥さんも、お元気そうでしたね。 まだまだ守り続けて欲しいお店。

※※※勝手なお願い※※※ 失礼ながら… ここ子熊ラーメンさんでも高齢化が進んでいます。 入店時や注文時、聞こえていない事があるので、出来るだけ大きな声でゆっくり話す対応をして頂けると良いと思います。 少々目に付くお客さんが居たので💢 よろしくお願い致しますm(_ _)m 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

過去の記事↓

幼い頃から慣れ親しんだラーメン 昔、町内会の盆踊りの最終日に屋台で来て振る舞ってたなぁ…

細麺あっさりカツオベース チャーシューは、最近流行のトロトロチャーシューでは無く歯応えのあり

釧路ラーメン最高✨️

いつまでも守り続けて欲しい味ですね。

※2021/3/18 写真追加 ※2021/7/31 写真追加 昼の営業も始めたんだね ※2021/11/21 写真追加 久しぶりに行った。ご夫婦はコロナに負けず営業されてました。 ※2022/5/7 写真追加 ...

道の駅きっぷ収集で夜釧路に着き、駅周辺で遅くまでやっているこのお店にお邪魔しました。

注文したのは醤油ラーメンと餃子。

餃子が先に出てきたのでいただくと、揚げ焼きのようなパリッとした皮にこれまたジューシーな旨みのきいた濃いめの味の餡。 車で来たのをこれ程後悔したことはなかったでしょう。ビールが飲みたいいぃぃぃ涙 私はラーメン屋に入るとメニューにあれば必ず餃子を頼むのですが、今まで食べた中でトップクラスの一品でした。

そして餃子を半分ほどいただいた後ラーメンが着丼。 スープはどこか懐かしいあっさり系の味。 最初はちょっと薄いかな？と思いながら食べ進め、先程の餃子の味が和らいでいくと、隠れていた旨みがスープを口にするたびに顔を覗かせてきます。麺は好みの細麺で、焼豚はもも肉を使っていてとってもジューシー。 店内の雰囲気も相まって、昔のラーメンってこうだったよなぁとノスタルジーに浸れるお店でした。

また釧路に行く時は必ず寄りたいと思い...