旬彩おく村 — Restaurant in Kyoto

旬の食材をとにかくリーズナブルに美味しくいただけて、たびたび足を運びたくなる素敵な和食屋さん。 調理法にはストレートな和食の基本が守られながら、ときには"夏の鱸の焼き物に炙った柑橘とゴマだれを合わせる"、"夏の無花果の甘みを抜き、あっさりとした和風出汁で煮る"などの技巧が凝らされた変化球も織り交ぜられていており、バラエティーに富んだ深い味わいが楽しめる。 お料理とそれを盛る器はどれも調和がとれており、お料理の良さが存分に引き出されている。特にランチ海鮮丼の器は圧巻。是非一度召し上がっていだだきたい。季節ごとの旬の食材は夜のコースや一品、ランチとして様々な形で提供されるので、毎回違った楽しみ方ができるのも嬉しい。さらに言うと、例えば、一品ひとつとっても、同じ魚をいただくとして、お造り、お寿司、煮付け、唐揚げ、天ぷら、焼き物などで様々な形で味わうことができる。これが本当に素晴らしい。次はこの食べ方で、というふうについついまた来たくなる。 お料理と合わせる飲み物も脇役ながら主役級のライナップ。まず、お酒は定番から少々レアなものまでズラリと並び、ぬかりがない。そして、季節のフルーツが入った月替りのノンアルコールカクテルでも旬を楽しめるこだわりぶり。いつも工夫が凝らされていて味はもちろん見た目にも素晴らしく、お酒の苦手な女性への心配りが感じられる。 立地はJR山科駅や京都市営地下鉄の山科駅と東野駅から約500mと徒歩圏内で便利。

So nice Japanese-style restaurant that creates Japanese delicious dishes with seasonal ingredients at a reasonable price at all any time and you will want to take your feet to come there often. While keeping the basic technics for Japanese cuisine, creating other way such as combining the citrus broiled, sesame source in the grilled perch in summer, excluding the sweetness of summer floral fruit and simmering with Japanese style Umami sauce. You can taste amazing and various flavor of Japanese dishes like the changing ball in baseball as above in the art of cooking. Both vessels and serve dishes are harmonious and the goodness of the dishes is fully activated. Especially the vessel with raw seafood on bowl rice for lunch menu is masterpiece. I definitely recommend you to order it. Seasonal ingredients are provided in various forms as dinner course, a dish menu and lunch menu, so it is also nice to have different ways to enjoy each taste and time. In addition, for example, even in dishes menu for same fish, you can taste it in various forms with Sashimi, Sushi, Simmer, Fri, Tempura, Grill and so on. This is truly amazing. You will want to come back Shunsai Okumura again to taste same fish by different way. Drinks to be tasted with dishes are also liners of protagonists while under the control. First of all, alcohol is lined with slurry from standard to somewhat rare, there is no stagnation. And you can taste seasonal food as non-alcohol cocktail. The cocktail on a monthly basis has always been devised and it is so wonderful to the taste as well as the appearance, a worry for a woman who is not good at drinking is felt. The location is convenient within walking distance of about 500 m from JR Yamashina Station and Yamashina Station and Higashino Station of Kyoto...

A wonderful lunch spot with a fresh and delicious lunch menu including sashimi, tempura and more. Beautiful presentation of the meal, excellent service and a charming authentic...

静かな住宅街の一角に佇む、和の趣ただようお店「旬彩おく村」さんへ🍱✨

今回はランチで訪問。メニューは「旬彩御膳」「天丼」「海鮮丼」などがあり、私は海鮮丼をいただきました🐟

まず驚いたのは前菜の美しさ。 ・桜エビときゅうりの酢の物 ・揚げ茄子のあんかけ ・ヤングコーンと豆の白和え どれも丁寧に仕込まれていて、季節を感じられる品々。前菜だけでお酒が飲めそう…🍶笑

そしてお待ちかねの海鮮丼は、赤の器に映える彩り豊かな盛り付け。 マグロ、サーモン、鯛、ハマチ、イクラ…どれも新鮮で厚みがあり、酢飯とのバランスも絶妙。仕上げの白ごまが良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに楽しめました！

店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター越しに大将の仕事ぶりも見える特等席。接客もとても丁寧で、居心地の良い時間を過ごせました☺️

地元の方に愛される隠れ家和食処、また季節が変わったらぜ...