Kashiwa Seiin — Restaurant in Kyoto

大人数利用も◎仕事終わりに食べに行きたい ＂元祖 とり焼き＂のお店

✔️order ▫️とり皮ポン酢 ¥450 ▫️朝引き鶏刺身盛り合わせ ¥2,580 ▫️生キムチサラダ ¥680 ▫️塩ハラミ ¥690 ▫️天草大王 ¥1,600 ▫️かしわむかし鳥 ¥1,600 ▫️ナンコツ入りつくね棒 ¥800 ▫️精肉&ホルモン盛り合わせ ¥1,850 ▫️こだわり玉子のTKG ¥680 ▫️鶏スープ茶漬け ¥680 etc.

・席料 ¥200/人

✍️ 仕事終わりのサラリーマンが集う 居酒屋激戦区内に佇む西院の＂かしわ＂さん

新鮮で安心・安全な鶏肉を、 ＂焼肉スタイル＂で味わうことができるお店！

＂かしわ＂という店名の通り、ほんと鶏まみれ！ 中には宴会などにもぴったりな、 ＂とりやき＂や＂とり鍋＂のセットもあります◎

今回は友達と2人でコースっぽく、 色んな種類のメニューを頼んでみました🙌

＂とり皮ポン酢＂は、とりあえず注文して つまみながら食べるのに丁度いい！ さっぱりしてるので途中の箸休めにもなります◎

＂朝引き鶏刺身盛り合わせ＂は、 お好みで醤油・ごま油・ポン酢と合わせて頂きます ＂もも・ムネ・ずり・肝・心臓＂の5種盛り。

見て分かるほど色が良く、新鮮さが伝わる✨ 「刺しなので15分以内に食べて下さい〜」と、 一番美味しいタイミングも教えて下さいました☺️

ずりはしゃきしゃき（⁉︎） 心臓ってこんなにプリプリなの（⁉︎） 肝はごま油一択だぁー！ ももとムネでコリっとした歯応えが若干違う...！

同時にこんな良質な鶏刺しを 部位別で食べる機会あまり無かったから 新しい発見と驚きがいっぱいでしたーっ！！✨

友達は鶏刺し初めてだったんだけど、 これうまいやん！って絶賛してました🙌

店員さんオススメの＂生キムチサラダ＂は よくあるサラダにキムチを和えたやつかと思えば 全然違ったーーーっ！！！

白菜がザク切りになってて、 シャッキシャキ！みずみずしいーーっ！！！✨ 「 え !? 甘いっ！！これ無限にいける！😳 」 キムチ＂風＂に仕上げてるらしい。 鶏肉は甘辛タレやスパイス使用の物が多いから、 このサラダの甘さ、めっちゃ美味しいです✨

＂焼き野菜盛り合わせ＂は今回6種盛り。 山芋あったーっ！✨焼くとホクホクでしたーっ！

＂塩ハラミ＂はタン塩っぽくレモンでどうぞと。 噛んだ時のジューシーさにびっくり仰天！ こーーんな柔らかいのーーーーっ！！って。 スパイシーな味付けとサッパリさがgoodです✨

とりやきは醤油ダレ・ポン酢・特製塩で頂きます 今回はブランド鶏の2種を堪能！

"天草大王"は日本最大...

平日の19時に予約して訪問(^^) 入れ替わり立ち替わりでお客様がずっと入っていたので、予約した方がよさそう◎

【とりやきセット　3900円】 ☆朝引き鶏刺身盛り合わせ 国産の鶏を使っているそうで朝引きなのでどれも新鮮で美味♡ポン酢、醤油、ごま油をつけていただく♪ ・むね 身がしまっていてあっさりと食べやすい。 ・もものたたき 柔らかくて甘みがある。皮目があぶられているのも◎ ・こころ 臭みもなく、柔らかくてこれはおいしい！ ・砂ずり 歯ごたえがよくて新鮮でおいしい！ ・肝 フワッとしていい意味で癖がありお酒が進む！

☆本日の一品(生キムチサラダ) 白菜、人参、ニラがしゃきしゃきで、生キムチなので浅漬けで食べやすく、沢山あるけど、食べられちゃう！海苔の風味がまた◎

(ここからは焼きもの↓) ポン酢、塩コショウ、甘だれでいただく★ にんにく南蛮という調味料も辛くておいしいので頼むと◎

☆塩ハラミ まずはこれからとのこと！レモンでさっぱりしてこれは食べるべき( 〃▽〃) ネギやスパイスがおいしくてジューシー！ そのままよりレモンを絞った方が旨味が増す！

☆とりやき盛り合わせ 朝引き鶏を７～９種盛り合わせ、色々な部位を少しずつ食べられるそう！ いろいろ乗っていたので一部のレビュー↓ ・皮 パリパリにしていただくとより◎ ・肝 香りと食感がフワッとして甘だれが◎ ・ぼんじり 脂が乗っていてとてもジューシー！ ・ずり 食感がよく他のものに比べて脂がないのでこれがまたよい◎ ・軟骨 コリコリとしていて身もたっぷりとついている！ ・せせり ほどよい脂でおいしい！あてに◎皮もついていて柔らかくておいしい！ ・ハート あっさりとして臭みもなくおいしい！

★天草大王/さつま知覧どり　むね・ももセット(単品で追加　1500円/1380円) ・天草大王 噛みごたえがあり、むね肉もパサつかずふっくら！ももは脂が乗っていて旨味が強い！ これはおいしいし頼むべし！！ さつま知覧どり 天草大王よりさらに歯ごたえがあり、しっかりとした味！むねは焼きすぎ注意！ももは弾力がよくジュワっと脂が広がる！

☆本日の焼き野菜盛り合わせ キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、ネギ、しいたけ、山芋とたっぷり！ 鶏を食べていく上でお野菜があった方がずっと美味しくいただける( *´艸)

☆鶏スープ茶漬け or...

京都西院は鶏肉の焼肉で有名な『かしわ』さんです。 なんと私が大好きな街『西院』でこのようなお店があるとは知らなかったです。 もちろん繁盛店という事で予約をしてから訪店させていただきました。

店頭の看板に 『本場、九州の地鶏を是非ご賞味ください。 幻の地鶏 天草大王と,さつま知覧どり。』 と書いてございます。 期待！期待！期待！

店内に入ると各テーブルには焼肉ロースターもあり完璧です。 そしてダクトもきれいにされていて実にGOOD。

先ずは乾杯という事で『スーパードライ生』です。 どっしりとしたジョッキで冷え冷えで実に旨い。 GOOD！GOOD！GOOD！

それではいただきました順番に(^^♪

⭐新鮮・朝引き鶏刺身盛り合わせ 鶏肉専門と云ったら先ずは刺身の盛り合わせですね！！！ ももタタキ、ユッケ、砂ズリ、肝、ココロなどなど、新鮮なお刺身がずら～～り！！！ わさびやごま油、ポン酢などなどでいただきましたのは、どれも美味しすぎます！！！ 個人的には『もものタタキ』の食感が最高にＧＯＯＤで無限に食べたいですね～～～

⭐生キムチサラダ あれ、この味、どこかで食べて感動した味！！！ まさか、ここ西院でもいただけるとは！！！ 感動！感動！感動！ なんともいえない野菜のシャキシャキ感とキムチの酸味と甘味と辛味が絶妙にグッド。 これ、ホントにテイクアウトしたいなーーー。

⭐毛沢東チキン でました！！！ 私が大好きな『毛沢東のスペアリブ』ではなく『毛沢東スパイス』を使ったチキンです。 これがまた、うんめ～～～です。 なんとも云えないクセになる味で最高にGOOD。 是非ともみなさんにも食べていただきたい逸品です。

⭐塩ハラミ焼き 店主さんからこれまたおすすめという事で注文させていただきました。 けっこうなボリュームで、焼いてみると、、、 ハラミというより、タン塩の食感と味でしょうか。 でも、タンではないんですよね～～～ 噛めば噛むほど美味しくてびっくり、無限に食べれちゃうハラミです。 レモンもしっかりついてますので、ギューッと抱きしめるのではなく、搾っていただきましょう。 ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！

⭐焼き野菜 大きくザク切りにされたお野菜でございます。 ロースターで焼くと、これまた、うんめ～～～です。 焼き野菜、最高ですね～～～

⭐とりやき盛り合わせ わぉ！！！ これまた感動です。 鶏肉の希少部類の盛り合わせで二人前なのにボリューム満点。 じっくり焼かせていただきましたが、美味しすぎますね。 （あ～～～、白飯がほしくなる～～～）

⭐幻の地鶏...