Rāmen Daiki — Restaurant in Kyoto

ラーメン大輝 ここのラーメンは私にとって 小さな頃からの特別なラーメンである🍜  初めて大輝に行ったのは小学生の頃だが まるで昨日のことのように ハッキリと脳裏に焼き付いている☝️  父が最近よく行く美味いラーメン屋があるから行こう と言い二人で車に乗って出かけた🚗 当時からラーメンが好きだった私は 助手席で期待に胸を膨らませていた😋  お店に着きカウンターに座った ちょうどお昼時でお店は非常に混んでいた🙌  お店には先代のおやっさんと息子さんが立っていた おやっさんと私の父が目を合わせ挨拶し おやっさんの目と私の目が合った😳 いかつい大輝のおやっさんがキョトンとした顔で 父に'中牟田はんの息子か？'と聞いた 'そうですねん、ほれ、あいさつせぇ'と父に言われ 私は'こんにちは'とビビりながら言った🙇‍♂️  おやっさんは唇を緩めて フッと笑い'何する？'と聞いてくれ ラーメン大とご飯大盛りとお願いした🙋‍♂️  '食えるか？'とおやっさん 'うちのせがれ、よう食べまんねん'と父 笑  その頃と今と全く変わらない厨房を眺め 小学生の私はラーメンが出来るまでの過程を ワクワクしながら待った🤤  麺が茹で上がってラーメン鉢にスープを張り チャーシュー、もやし、ネギが盛られていく テーブルにおやっさんが'お待ちどう'と言い ラーメンを私の前に置いてくれた🍜  そしておやっさんが 私の目の前にあった炊飯器を開け お茶碗に私の白飯を装った🍚  するとおやっさんが私に 大盛りの白飯を装った茶碗を差し出し こんなもんでええかと言う様な顔で'ん？'と見た🤨 思わず私は'もうちょい'と言うと おやっさんはニヤッと笑い'育ち盛りやな'と言って それにも増しててんこ盛りにしてくれた😊  それが小学生の私は嬉しくて嬉しくて ラーメンとてんこ盛りの白飯をバクバク食べ 全部食べ終え帰り際おやっさんは腰に手をあて 'よう食べたな、また来てな'と一言✋  父に'美味かったやろ、どやった？'と聞かれ 私はとても美味しかったと答えた🍜  それ以降大輝のラーメンのトリコになり 高校生になると家から遠かったが一人でもよく行った その度におやっさんはいつも美味しいラーメンと てんこ盛りの白飯をいつものように'ん？'と言って 装ってくれお腹いっぱい食べさせてくれた😋  そんなおやっさんの見た目は 短髪で若い頃柔道をやっていたので肩幅が広く 寅壱の白いズボンに白の無地のTシャツで いかつい昭和な気質で威厳のある雰囲気の人だ✊  成人を過ぎた頃になると おやっさんと何気ない世間話をよくするようになった 私はお店の忙しいピークを外した時間に敢えて行き おやっさんの話し相手になることが出来た🙌  それは本当に他愛もない話でいつも一時間近く話した ラーメン屋を始めるきっかけ、おやっさんの若い頃の話 バイクが好きなおやっさんの ツーリングの話など沢山聞いたし話した😊  そんな時間が私にはおやっさんに大人になったなぁと 認めてもらえたような気がして嬉しかった 'そろそろ行きますね'と言うと 必ずおやっさんは帰り際'また来てな'と一言✋  昨日何年振りかに大輝に行った☝️ 現在、おやっさんは引退して息子さんが継がれている 相変わらずへらず口で頑固だが 元気にされているらしい笑  息子さんと息子さんの奥さんが お店に立っておられラーメンを注文した🍜 何も言わずとも昔からの私の好みに 手際良く作ってくれる👏 久しぶりの大輝のラーメンを食べる やっぱりめちゃくちゃ美味しい🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️  ラーメンを食べ終えた後 しばらくの時間ご夫婦と他愛もない話をした🙌 'ご馳走様でした、そろそろ行きますね'と言うと 最後にご夫婦は'また来てな'と一言✋  なんだかとても嬉しかった 初めて大輝に行った時からいつも同じ言葉で 送り出してもらっていたんだなと改めて思い その言葉の温かみを感じた🙏  やっぱり大輝のラーメンは私にとって 小さな頃からの特別なラーメンに間違いない🍜🍜🍜   #京都 #梅津 #京都グルメ #右京グルメ #梅津グルメ #ラーメン大輝 #ラーメン  #ラーメン部 #ラーメン好き #ラーメン大好き  #ラーメン好きな人と繋がりたい #いちばんに入れるスイッチなんでしょう #来る日も来る日も食いモンばっか #ありがとう中牟田純です #下町diary  #規格外グルメ #規格外の旅食人 #食は人の天なり #美味しいもんには理由がある #高くて美味いものは当たり前  #安くて美味しいものは超一流 #foodie  #foodporn  #eeeeeats  #instagood  #foodgraphy #foodstagram...

とにかく行きたくてたまらなかった京都のラーメン屋さんDEATH✊️‼️アクセスは市バスで梅宮大社🤔又は阪急松尾大社から相当な距離を歩くか😵‍💫の2択DEATHかね⁉️ まずここまで行くのにかなりな気合いがいります😵‍💫‼️定休日や営業時間も複雑な様子DEATHね👀‼️四条烏丸から3番のバスに乗り😵‍💫かなり時間をかけて到着DEATH🤯 お店は営業していました😆これはラッキーDEATH😂行列もなく先客はたった2人👥 暑いのでまずはルービー🍺、瓶ビールのみDEATH🧐650円だった希ガス😤 お店はカウンター席のみ‼️メニューはラーメン専門店にふさわしいDEATH🫡 餃子等のサイドメニューはほぼ無し✊️ ラーメン醤油並を注文DEATH✊️‼️ 店内は綺麗で清潔感もあり、見渡してみると😲ラーメンの地方発送をしていますね🤩暫く待ち、念願のラーメン ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! まずはプースーを一口😋 美味(...

This is my first meal in Kyoto , and I enjoyed it a lot . The soy sauce ramen was little bit salty for me , but I believed that saltiness actually brought out the strong and nice flavor . Strongly recommended for those who love ramen...